Anda sedang mencari ide resep mie goreng aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie goreng aceh yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie goreng aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie goreng aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie Aceh is like the western way of Chinese takeaway chow mein with slices of beef, goat meat or seafood (crab, shrimp and/or squid). Beside the protein choices, Mie Aceh are also available in two variations; Mie Aceh Goreng (stir fried) and Mie Aceh Kua h (soupy or gravy). Mie Aceh is a spicy noodle dish typical of Aceh in Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Goreng Aceh memakai 28 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Goreng Aceh:
- Gunakan 200 gram Mie telur kering, rebus dan tiriskan (beri sedikit minyak supaya tidak lengket)
- Siapkan 150 gram daging dada ayam, iris tipis
- Gunakan 200 gram udang jerbung, buang sungut nya
- Siapkan 6 lbr daun kol, potong kotak
- Siapkan 2-3 batang sawi hijau, iris 5 cm
- Gunakan 100 gram taoge panjang, petik
- Siapkan 1 buah tomat merah, potong kotak
- Ambil 8 butir bawang merah, iris tipis
- Gunakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Ambil secukupnya Garam dan merica
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Telur mata sapi
- Ambil Acar
- Gunakan Kerupuk atau emping
- Ambil Kacang goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 8 buah cabai merah besar (boleh ditambah cabai rawit kalau suka lebih pedas)
- Siapkan 4 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/2 sdt jahe parut
- Sediakan 1-2 cm kunyit, bakar
- Sediakan 1/2 sdt biji ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt adas manis
- Ambil 2 butir kapulaga, buka dan ambil isinya
Simak resep mie Aceh goreng berikut ini! Cara Membuat Mie Goreng Aceh yang Nikmat. Kalau suka Mie tapi bosen sama Mie Goreng biasa, cobain aja nih Mie Goreng Aceh yang kaya akan rempah! Bumbu nya banyakkkkk banget, kalo mo bikin.
Langkah-langkah membuat Mie Goreng Aceh:
- – Panaskan minyak secukupnya dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga matang. – Tambahkan daging dan udang. Masak hingga berubah warna. Tambahkan semua sayuran kecuali daun bawang. Tuang 100 mL air dan tutup. Aduk rata sesekali. – Tambahkan mie dan bumbuhi dengan kecap asin, kecap manis, kaldu bubuk, gula pasir, garam dan merica secukupnya. – Masak hingga matang dan kuah mengental.
- – Terakhir tambahkan daun bawang dan aduk rata. Matikan api. – Sajikan selagi panas dengan acar, tanurang bawang goreng, kacang goreng dan emping.
Bahan untuk Pembuatan Mie Goreng Aceh. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya. Kemarin aku barusan bikin Indomie Goreng Salted Egg https://youtu.be/AaDHAlsiLAY Dan jadi banyak banget yang request aku buat nyobain Indomie Goreng Mie Aceh. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh. Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
