Mie Ayam Homemade
Mie Ayam Homemade

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Homemade memakai 22 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Homemade:
  1. Siapkan 1/2 kg Ayam(Dada) cuci bersih, lalu rebus - pisahkan air rebusan
  2. Ambil 3 cm Jahe (geprek)
  3. Siapkan 3 btg Sereh (geprek)
  4. Ambil 3 lembar Daun Salam
  5. Siapkan 4 lembar Daun Jeruk
  6. Ambil 1 buah Gula Merah (disisir halus)
  7. Ambil 3-4 sdm Kecap Manis
  8. Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
  9. Sediakan 2 btg Daun Bawang
  10. Ambil Secukupnya Bumbu Penyedap Ayam
  11. Sediakan Secukupnya Garam dan Gula
  12. Siapkan Secukupnya Kecap Asin (untuk campuran mie)
  13. Sediakan Secukupnya Sawi Hijau (topping)
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Gunakan 8 siung Bawang Merah
  16. Sediakan 6 siung Bawang Putih
  17. Sediakan 3 cm Kunyit
  18. Gunakan 3 butir Kemiri
  19. Siapkan Bahan u/ Minyak Ayam
  20. Gunakan 1/4 kg Kulit Ayam (cuci bersih)
  21. Ambil 3-4 siung Bawang Putih (cincang)
  22. Sediakan 3 cm Jahe (geprek)

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.

Cara membuat Mie Ayam Homemade:
  1. Suwir ayam yg sudah direbus.. air rebusan ayam jangan dibuang, untuk kuah kaldu mie ayam nanti..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum.. lalu masukkan jahe, sereh, daun salam dan daun jeruk.. tumis sampai harum..
  3. Setelah tercium harum masukkan gula merah, kecap manis, merica, garam, gula dan bumbu penyedap.. cek rasa.. lalu masukkan ayam yg sudah di suwir..
  4. Aduk rata.. lalu beri air secukupnya.. tergantung selera, kalo saya air nya dibanyakin.. masak hingga bumbu menyerap kedalam ayam.. terakhir masukkan daun bawang, aduk rata, lalu matikan api.. untuk topping ayam nya sudah jadi yaa🤗
  5. 🤤Cara Membuat Minyak Ayam: Panaskan minyak, minyak nya agak banyak yaa, karna ini untuk dipakai campuran mie nya nanti..
  6. Jika minyak sudah panas, masukkan kulit ayam.. masak hingga kulit mengering.. lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang dan jahe yg sudah di geprek.. masak hingga bawang berwarna kecoklatan..
  7. Angkat dan tunggu sampai minyak dingin.. lalu saring.. untuk kulit ayam nya bisa dicampurkan ke dalam topping ayam yg tadi, jadi step pembuatannya harus minyak ayam dulu lalu topping ayam..
  8. 🤤Cara Penyajian : Rebus mie dan sawi hijau… siapkan mangkok dan masukkan minyak ayam 1-2 sdm dan kecap asin 1-2 sdt (tergantung banyak nya mie) aduk rata mie.. lalu tata topping sawi hijau dan topping ayam dan air nya supaya enak, masukkan sesuai selera.. jangan lupa air rebusan ayam tadi.. sekitar 2 sendok sayur atau sesuai selera juga…
  9. Mie Ayam Homemade siap dinikmati🤤☺️🤗

Lihat juga resep Mie Ayam Homemade Sederhana enak lainnya. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN. INI RESEP KOMPLITNYA BISA CHECK DI BAWAH SINI YA!! MIE : - Terserah kalian mau menggunakan merk dan jen. Kembali lagi di channel youtube aku masak nyam-nyam.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!