Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ala-ala yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala-ala yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ala-ala, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ala-ala enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bakmi GM salah satu resto mie favorit keluargaku yang gak pernah absen untuk dikunjungi, bisa dibilang di setiap bulan pasti disempetin mampir. Mau resep mie ayam enak dan berencana membuat mie ayam sendiri di rumah dengan bumbu serta topping yang bisa diatur sesuka hati? Anda sekarang berada di halaman yang tepat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam ala-ala yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam ala-ala memakai 24 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam ala-ala:
- Gunakan Bahan:
- Ambil secukupnya Mie basah
- Sediakan secukupnya Sawi
- Sediakan Kecap asin
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan Saos mie ayam
- Ambil Minyak wijen
- Gunakan Bahan ayam kecap:
- Gunakan Dada ayam 500gr, potong dadu
- Gunakan Ceker ayam 500gr (optional)
- Sediakan Telur ayam/puyuh (optional)
- Ambil secukupnya Kecap manis
- Siapkan Daun jeruk, daun salam, serai
- Ambil Bawang pre
- Sediakan Bumbu ayam kecap, haluskan:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan Sejumput ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil Gula, garam, kaldu bubuk
- Gunakan Sedikit gula merah
Gimana-gimana sudah pada ngiler belum nih liat gambar mie ayam yang melambai-lambai ini? Bagi yang ingin coba membuat mie ayam sendiri di rumah, nanti saya share resep mie ayam nya secara lengkap. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan. Mie Ayam Instan ala Just Try & Taste.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam ala-ala:
- Rebus ceker dan daging ayam, sisihkan
- Haluskan bumbu utk ayam kecap, lalu tumis,, masukkan daun salam, serai, daun jeruk,, tumis hingga harum
- Lalu tmbahkan kaldu bekas rebusan ceker ke dalam bumbu tumis, masukkan daging ayam dan ceker, tmbhkan kecap manis, gula, garam, gula merah dan kaldu bubuk, lalu masukkan irisan bawang pre… Koreksi rasa
- Lalu rebus mie dan sawi,, di mangkuk utk pnyajian tmbhkan 1sdt kecap asin dan 1sdt minyak wijen… Aduk rata. Masukkan mie dan sawi yg telah di rebus, tmbhkan ayam kecap, saos, kecap manis dan sambal… Mie ayam siap di santap
Hmm, sejak ada resep mie ayam ini saya tidak pernah lagi 'jajan' mie ayam. Mie ayam buatan sendiri tentu saja lebih sehat. Mie ayam yang disajikan ala china ini sedikit memberikan nuansa yang berbeda, karena bentuk sajian mie nya agak mirip seperti mie ramen. Tidak berbeda dengan mie ayam yang lain, Yammie Pathuk disajikan juga dengan pangsit, ayam, dan daun bawang. Selain itu, anda juga bisa memesan pangsit.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ala-ala yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
