Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Mie ayam menggunakan 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Gunakan Mie telur kering, rebus sebentar ditambah sedikit minyak
- Sediakan 1 ikat sawi, buang batang nya, potong2 dan rebus sampai layu
- Ambil 10 buah cabe rawit, rebus dan haluskan, utk sambal
- Gunakan Bahan kuah :
- Sediakan 1,5 lt air
- Ambil 1 batang daun bawang, iris2
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 20 buah bakso ayam
- Siapkan Bahan ayam kecap :
- Sediakan 250 gr dada ayam,rebus sampai matang,potong kotak kecil
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris2
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Ambil 2 lb daun salam
- Siapkan 3 lb daun jeruk, sobek
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt gula jawa
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Sediakan 3 buah bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Minyak utk menumis
- Ambil 200 ml air
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
- Cara membuat ayam kecap : Tumis bumbu halus sampai harum, masukan ayam dan daun bawang. Kemudian semua bumbu cemplung, aduk hingga merata. Kemudian tambahkan air, dan tunggu sampai air menyusut menjadi separonya dan bumbu meresap ke ayam
- Cara membuat kuah : Didihkan air, masukan seluruh bahan, kemudian didihkan kembali. Cek rasa dan kuah siap
- Cara penyajian : Tata mie, siram ayam kecap diatasnya beserta 1 sdm kuahnya. Tambahkan sawi dan siram kuah beserta bakso nya. Lengkapi dengan pangsit goreng. Tambahkan sambal bila suka
- Selamat mencoba
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
