Lagi mencari inspirasi resep mie celor khas palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie celor khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie celor khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Trnyata bikinnya gak trll susah, bahannya jg gampang dicari. Kuliner Khas Palembang yang satu ini selalu bikin kangen yg lagi di perantauan.karena anak² suka banget makan Mie Celor jadi selalu bikin deh.🤗. Makanan khas Palembang yang satu ini punya citarasa gurih seafood yang kuat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor khas palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie celor khas palembang memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie celor khas palembang:
- Gunakan Bumbu kuah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah
- Siapkan 1 butir Kemiri
- Gunakan 1 bungkus kecil santan kara
- Gunakan 1/2 gelas Kaldu udang, dibuat dr ngerebus kepala dan kulit udang
- Ambil 1 sendok garam
- Sediakan Sejumput lada
- Siapkan 2 gelas air
- Sediakan Bahan isian
- Siapkan 5 ekor udang, bersihkan kulitnya
- Siapkan 1 bungkus la fonte spagethi
- Siapkan 1 genggam tauge, cuci bersih
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Siapkan 1 butir telur rebus, belah dua
- Siapkan 1 jeruk nipis, iris untuk perasan
- Siapkan Bawang goreng
Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Celor Khas Palembang. Palembang selalu menarik untuk dibahas, mulai dari budaya, kuliner, hingga tempat wisata yang bisa dikunjungi. Daerah ilir dan ulu Kota Palembang dipisahkan oleh sungai besar, yaitu Sungai Musi. Berdiri kokoh jembatan Ampera yang megah di atasnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie celor khas palembang:
- Rebus spagethi, beri sedikit minyak agar tidak lengket. Tiriskan
- Untuk kuah, tumis bumbu yang sudah dihaluskan (bawang merah bawang putih cabe). Setelah wangi, masukkan udang dan kaldu udang. Tunggu hingga udang matang dgn tanda kemerahan. Beri air 2 gelas. Setelah mendidih, masukkan santan, garam, lada. Aduk hingga matang. Koreksi rasa
- Susun dalam mangkuk mie, tauge, telur, daun bawang, dan bawang goreng. Sajikan.
Bagi penikmat mie, Palembang juga memiliki kuliner berbahan mie yang khas bernama mie celor. Mie celor adalah panganan mie yang disiram dengan kuah santan dan kaldu ebi atau udang kering. Mie celor biasanya dihidangkan dengan tauge, irisan telur rebus, seledri. Mie Celor adalah hidangan mi yang disajikan dalam campuran kuah santan dan kaldu ebi (udang kering), dicampurkan taoge dan disajikan bersama irisan telur rebus, ditaburi irisan seledri, daun bawang dan bawang goreng. Mie celor bisa dimakan sebagai menu sarapan, karena memiliki rasa yang gurih dan begitu khas dari jenis mie lain, untuk mendapatkannya bisa ditemukan di Jalan KH Ahmad Dahlan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie celor khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
