Sedang mencari ide resep mie ayam abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam abang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Mie ayam yang sering dijajakan di emperan atau kaki lima ini, entah Melalui YouTube channel-nya AZA KITCHEN juga menyertakan cara membuat dan menyajikan mie ayam abang-abang yang nikmat. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Ayam Abang memakai 35 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Abang:
- Sediakan Bahan Mie rebus :
- Ambil 500 gr mie telur homemade (rebus dan tiriskan) /atau
- Gunakan 2-3 bungkus mie telur kering, rebus dan tiriskan
- Siapkan Toping Ayam Manis :
- Sediakan 250 g daging ayam, cincang kasar
- Gunakan 10 btr telur puyuh rebus (optional)
- Siapkan 2 siung bawang putih, geprak cincang halus
- Sediakan 1 1/2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdt saos tiram
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan 1 sdt gula
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdm minyak ayam
- Sediakan 50-100 ml air kaldu
- Sediakan Minyak Ayam
- Sediakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 100 g kulit + lemak ayam
- Sediakan 4 siung bawang putih, geprak
- Gunakan 1 sdm ketumbar utuh sangrai
- Ambil Kaldu Ayam
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1 btg daun bawang, cincang halus
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 150 g Tulang ayam
- Sediakan Pelengkap
- Gunakan Acar timun kuah jeruk kunci
- Siapkan Sawi rebus
- Sediakan Bawang goreng tabu
- Gunakan Daun bawang cincang
- Siapkan Irisan/perasan jeruk kolomonde
So, langsung saja cek resepnya di bawah ini! Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Yuk, cari tahu gimana resep mie yamin ala abang-abang di bawah ini! Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Cara menyiapkan Mie Ayam Abang:
- Setelah seluruh bahan dipersiapkan, buat kuah ayam terlebih dahulu. Masukkan seluruh bahan dalam panci. Rebus dengan api sedang hingga mendidih. Koreksi rasa. Kecilkan api, masak dengan api kecil hingga kaldu dari tulang keluar. Matikan api, saring kuah. Beri potongan kucai cincang, merica dan bawang putih goreng untuk rasa yang lebih mantab, sisihkan.
- Saat kuah ayam sedang direbus, buat minyak ayam. Masukkan seluruh bahan dalam penggorengam kecil, masak dengan api sedang selama 10menit sambil sesekali diaduk. Setelah 10menit, kecilkan api biarkan seluruh bahan mengering serta mengeluarkan wangi bawang. Matikan api, diamkan sejenak hingga mendingin kemudian saring.
- Saat proses kuah dan minyak ayam berlangsung, kita buat tumisan ayam manisnya. Campurkan semua bahan saus dan bumbu dalam wadah kecil, sisihkan. Tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan ayam cincang, aduk sampai rata
- Tuang bahan saus yang dijadikan satu tadi dalam tumisan ayam. Aduk aduk, beberapa saat kemudian akan keluar kaldu ayam/berair. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dalam ayam. Tambahkan kuah kaldu ayam, aduk rata kemudian koreksi rasa. Masukkan telur puyuh (jika menggunakan). Kecilkan api, masak hingga meresap dan matang.
- Siapkan mangkuk kosong. Beri 2sdm minyak ayam, 1sdm kecap asin, 1sdm kecap manis, merica bubuk, 2sdm kuah ayam manis, kaldu jamur/micin (optional). Masukkan mie rebus, aduk rata. Beri toping ayam manis beserta pelengkap lainnya. Sajikan bersama kuah kaldu ayam.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles. Resep Mie Ayam Bakso - Halo selamat pagi Bun, penggemar berat mie mari merapat! Lengkap dengan Tiap-tiap Bumbu Kuah dan Topping-nya. Resep mie ayam - Semangkuk mie ayam di sore hari sembari menikmati rinai hujan dari jendela menjadi me time yang paling di impikan. Sesederhana itu banyak orang ingin menikmati kesendirian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
