Anda sedang mencari ide resep bakmi jowo kuah nyemek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jowo kuah nyemek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Kuah Jowo enak lainnya. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Katanya sih, mie yang digunakan diproduksi sendiri, tidak menggunakan mie instan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi jowo kuah nyemek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmi jowo kuah nyemek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi jowo kuah nyemek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bakmi jowo kuah nyemek memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakmi jowo kuah nyemek:
- Siapkan 1 bungkus mie burung dara(seadanya drmh)rebus lalu sisihkan
- Gunakan kol potong2 besar
- Gunakan sawi hijau potong2 besar
- Ambil 2 butir telur kocok
- Sediakan 100 gram fillet ayam potong2 rebus smpai matang.sisihkan
- Gunakan 2 batang daun bawang iris2
- Sediakan 1 batang daun seledri iris2
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah iris tipis
- Siapkan secukupnya garam.gula pasir.kecap
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 3 buah udang segar
- Ambil 1/2 sdt mrica bubuk
- Ambil minyak goreng sckupnya untuk menumis
- Gunakan bawang merah goreng untuk taburan
Saat kamu menikmati bakmi nyemek, maka kuahnya pun gak terlalu banyak. Uniknya, kuah nyemek ini justru memunculkan sensasi berbeda saat dicicipi. Bakmi nyemek terkenal berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Gak perlu jauh-jauh ke Banyumas, mending bikin sendiri aja di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi jowo kuah nyemek:
- Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak arik smpai matang..sisihkan.
- Tumis bumbu halus smpai keluar aroma harum dg api kecil.masukkan cabe.ayam.kol.sawi.telur lalu aduk2 smpai layu..
- Beri air kaldu rebusan ayam sckupnya dan masukkan bumbu2 garam.gula pasir.kecap.mrica halus. masak sampai mendidih.
- Masukkan mie.daun bawang..aduk smpai kuah menjadi sdkt/berkurang (istilah disini nyemek)
- Cek rasa lalu angkat…
- Sajikan selagi panas dg taburan daun seledri dan bawang merah goreng…😄
- Selamat mencoba..😉
Yuk, simak cara membuat dan resep bakmi nyemek khas Banyumas di bawah ini! Bakmi nyemek bisa disebut juga dengan bakmi godhog, yang dalam bahasa Indonesia godhog itu artinya rebus. Jadi, mie rebus yang tidak kering tidak basah, kondisi mie yang berada di tengah-tengah dan dalam bahasa jawa sumpiuh, disebut dengan kata nyemek. Sajikan mie nyemek dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Bakmi Jawa Kuah Bakso. foto: Instagram/@lapakresep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmi jowo kuah nyemek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
