Sedang mencari inspirasi resep mie ayam wonogiri yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam wonogiri yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Wonogiri enak lainnya. Mie Ayam dibuat dari mie kuning yang direbus dalam air mendidih dan kemudian dimasukkan potongan daging ayam dan sayuran. Jangan lupa sertakan juga saos kecap khusus untuk memberikan citarasa dan aroma yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam wonogiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam wonogiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam wonogiri sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Wonogiri menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Wonogiri:
- Sediakan 250 gram daging ayam (campuran daging dan tulang) potong kecil2
- Ambil 1 batang sereh, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Gunakan 1/2 blok kecil gula merah
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan Sejumput garam dan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Siapkan 250 ml air
- Sediakan Minyak kuning (haluskan) :
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Gunakan Mie kuning basah yang sudah matang
- Gunakan 1 porsi bakso sapi dan kuahnya (lihat resep)
- Siapkan Sawi hijau, potong-potong, rebus sebentar
- Gunakan Kerupuk pangsit
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Sambal rawit
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan Kecap asin
Berbeda dengan mie ayam dan bakso yang ada di daerah lain, mie ayam dan bakso Wonogiri memiliki cita rasa yang khas, sebab lebih mengutamakan rasa rempah-rempahnya. Paling suka makan mie ayam mencoba cari" resep dr youtube asli dr org wonogiri ternyata rasanya enak bgt.alhasil srg bikin kadang jg buat jual melalui online. Mie Ayam Bakso Wonogiri terkenal dengan rasanya yang lezat. Kuliner dari Jawa Tengah ini tentunya disukai oleh para penikmat mie dan bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Wonogiri:
- Tumis bumbu halus, daun bawang iris, daun jeruk, jahe, daun salam, lengkuas, dan sereh dengan banyak minyak, (karena minyaknya nanti akan menjadi minyak kuning) sampai harum dan matikan kompor, saring minyaknya dan sisihkan
- Kemudian nyalakan kembali apinya. Masukkan ayam, tumis sampai bumbu meresap.
- Kemudian tambahkan air, garam, gula merah, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa dan masak hingga meresap dan matang.
- Tata di mangkuk, beri minyak kuning dan sedikit kecap, masukkan mie yang sudah direbus, Aduk-aduk sampai minyak tercampur rata
- Susun mie, rebusan sawi hijau, semur ayam, daun bawang iris, bawang goreng, kuah, dan bakso, saos, keripik bawang.
- Selamat mencoba.
- Cobain juga yuk resep Mie Ayam Original. - (lihat resep)
Lokasinya di Karangtengah Kidul, Margosari, Pengasih, Kulon Progo, Yogyakarta. Kami berangkat dari Sewon, Bantul dengan mengambil rute Jalan Wates. Saking populernya, mie ayam Wonogiri juga bermigrasi bersama warganya ke Jakarta. Anda bisa menikmati semangkuk nikmat dan gurihnya mie ayam khas Wonogiri pada beberapa warung di. Kali ini bikin Mie Ayam dengan resep asli Wonogiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam wonogiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
