Lagi mencari inspirasi resep mie ayam home made yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam home made yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Ayam super Mantul Assalamualikum Halo semuanya. Perkenalkan nama aku rena, ini video masakan pertamaku yg aku upload ke youtoube. Aku buat video ini buat share dan berbagi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam home made, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam home made enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam home made yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Home Made menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Home Made:
- Siapkan BumbuTopping Ayam :
- Sediakan 1/2 Kg fillet ayam bagian dada
- Gunakan 1/4 Kg Jamur tiram
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Gunakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Butir Kemiri di shangrai
- Gunakan 1 SDM Ketumbar di shangrai
- Ambil 1 Kuku Kunyit di shangarai
- Ambil 1 Kuku Jahe
- Ambil 1 Butir Biji Pala
- Gunakan 1 Batang Sereh
- Gunakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil 1/2 SDM Garam
- Gunakan 5 SDM Minyak Goreng untuk menumis bumbu
- Ambil secukupnya Kecap Manis
- Ambil secukupnya Kaldu ayam Bubuk
- Ambil Kuah Kaldu :
- Sediakan 1 Siung Bawang Putih di Chop halus
- Sediakan secukupnya Kulit ayam
- Ambil Bumbu Mie :
- Siapkan 2 siung Bawang Putih di Chop
- Siapkan 8 SDM Minyak Sayur
- Siapkan Kecap Asin
- Sediakan Pelengkap :
- Ambil 3 Batang Daun Bawang
- Gunakan Sambal
- Gunakan Saos Cabai
Lihat juga resep Mie homemade kenyal enak lainnya. Taruh selada di mangkuk saji kemudian masukkan mie. Padahal mie ayam home made harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang sedap. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep mie ayam home made, pertama dari tipe bahan, kemudian dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara mengolah dan menghidangkannya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Home Made:
- Cara membuat Topping ayam: Cuci bersih ayam dan jamur tiram, kemudian ayam dipotong dadu sedangkan jamur tiram di potong slice.
- Cuci bersih ayam dan jamur tiram, kemudian ayam dipotong dadu sedangkan jamur tiram di potong slice.
- Haluskan semua bumbu topping an ayam yg sudah di cuci, kecuali sereh dan daun jeruk
- Panaskan minyak goreng masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi tumis sampe harum tambahkan daun jeruk dan sereh, kemudian masukan potongan ayam masak sampai stengah matang masukan jamur tiramnya, setelah jamur tiram agak layu tambahkan kecap dan kaldu bubuk koreksi rasa, sisihkan.
- Cara membuat Kuah Kaldu & Minyak campuran Mie : 3 siung bawang putih di Chop halus kemudian di tumis sampe harum, masukkan kulit ayam, tumis sampe bawang berwarna kecoklatan kecoklatan.
- Sisihkan sedikit minyak tumisan bawang dan kulit ayam tadi untuk campuran kuah kaldu, direbus bersama air mendidih.
- Mi ayam siap disajikan bersama toping ayam, kuah kaldu, Irisan daun bawang, saus cabai, dan sambel. Boleh ditambahkan pangsit goreng jika ada.
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Ternyata bikin mie ayam homemade sendiri tidak sesulit yang dibayangkan loh! Karena bahan dan bumbu yang dibutuhkan tersedia dimana-mana, mulai dari pasar tradisional hingga swalayan terdekat dari rumah. Kalau mau bikin mie ayam, saya sarankan sih belanjanya di pasar saja, biar lebih murah meriah gitu loh 😀 Itulah dia cara membuat mie sendiri di rumah tanpa mesin.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Home Made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
