Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam pangsit goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam pangsit goreng yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Chinese influences is evident in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, mie goreng, and kwetiau goreng. The dish is derived from Chinese cooking tradition. Bakmi/bami strongly resembles the Chinese noodles called lamian and mee pok.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam pangsit goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam pangsit goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam pangsit goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Pangsit Goreng memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Pangsit Goreng:
- Sediakan 150 gr mie telor
- Sediakan 1 sdm minyak ayam/ minyak sayur
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil Taburan Ayam :
- Gunakan 2 sdm minyak sayur
- Gunakan 1 sdt minyak wijen
- Siapkan 150 gr daging ayam tanpa tulang
- Siapkan 50 gr jamur kancing belah dua (saya skip)
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan Baso sapi siap pakai (saya skip)
- Sediakan Sayur pakcoy
- Ambil Kulit pangsit
Mie ayam memang sulit dipisahkan dengan sajian pendamping khasnya, yaitu bakso dan pangsit. Keduanya juga punya variasi lezat yaitu rebus atau goreng. Pangsit goreng akan sekaligus dinikmati sebagai kerupuk sehingga 'bagian renyahnya' akan dibuat lebih besar, berbeda dengan pangsit goreng yang biasa ada di bakso malang. Pangsit Goreng Isi Ayam Jamur kulit pangsit, minyak untuk menggoreng, dada ayam, haluskan, jamur kancing (bisa diganti jamur lain), cincang halus, bawang putih, tumis sebentar sampai sedikit coklat, telur, daun bawang, iris tipis ambil hijaunya, minyak wijen Mie yang lembut dengan taburan daging ayam yang gurih berpadu dengan renyahnya pangsit goreng sebagai pelengkapnya.
Cara membuat Mie Ayam Pangsit Goreng:
- Cincang daging ayam dan bawang putih
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan ayam sampai berubah warna, masukkan bahan taburan lainnya,aduk rata dan masak sampai bumbu meresap.
- Potong2 pakcoy dan rebus sampai matang. Rebus mie telor sampai matang, tiriskan, masukkan dalam mangkok kemudian campur dengan minyak sayur dan kecap asin. Potong2 kulit pangsit lalu goreng.
- Beri taburan ayam dan pelengkap lainnya. Bisa ditambah saos sambal jika suka pedas.
Tentu saja paling pas jika dinikmati saat udara sedang dingin. Nah, jika Anda ingin mencoba resep mie ayam pangsit bumbu spesial yang lezat, silahkan persiapkan dulu semua bahan dan bumbunya terlebih dahulu. Beberapa waktu lalu, dunia sosial media sempat dihebohkan dengan kehadiran pangsit goreng viral. Tidak seperti pangsit isi daging ayam cincang yang kemudian digoreng, pangsit versi pedagang yang dipanggil Lek Gino ini sebetulnya diolah dari pangsit isi yang dimasak dengan cara ditumis bersama bumbu dan sayuran. Pangsit goreng le gino atau Pak Legino bukanlah pangsit rebus maupun pangsit goreng biasa.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam pangsit goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
