Lagi mencari ide resep mie ayam abang abang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam abang abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam abang abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang Abang memakai 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam Abang Abang:
- Ambil Topping ayam kecap
- Ambil 1/4 kg daging ayam + 6bh ceker
- Sediakan 5 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawang putih
- Gunakan ketumbar
- Gunakan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan lengkuas
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh
- Ambil gula jawa
- Sediakan kecap
- Gunakan garam + penyedap rasa
- Gunakan Minyak Bawang
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Sediakan kulit ayam
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Kuah Kaldu
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan garam
- Gunakan kaldu rebusan ayam
- Gunakan daun bawang
- Siapkan Topping
- Sediakan Bakso
- Ambil Pokcoy (bisa pake jenis lain)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Ceker
Bagaimana cara membuat mie ayam pangsit yang legendaris khas Abang-Abang pinggir jalan? Cita rasanya yang gurih dengan taburan topping daging ayam dan sayuran. Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang Abang:
- Pertama buat topping ayam kecap saya potong2 dadu daging ayam, dan dimasak dengan bumbu halus, masak yg lama sampe ayam empuk dan bumbu meresap
- Kemudian sambil menunggu ayam
- Diungkep saya membuat minyak bawang, pertama panaskan minyak secukupnya lalu masukan kulit ayam dan bawang putih cincang, masak sampai bawang kecoklatan, sisihkan pada mangkok jika sudah
- Setelah itu buat kuah kaldu, panaskan air kemudian tambahkan gula, kaldu ayam, daun bawang
- Terakhir rebus mie, pokcoy, bakso, dan jika sudah mie ayam siap disajikan dengan topping ayam kecap
Berkali-kali membuat mie ayam tapi selalu ada rasa kurang nendang. Resep ini berisi resep mi homemade yang bisa dibuat sendiri di rumah plus topping-nya yang juara banget. Bisa ngobatin kangen makan mi ayam abang-abang. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Abang Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
