Mie ayam Homemade
Mie ayam Homemade

Lagi mencari ide resep mie ayam homemade yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

When i was living in Indonesia, i couldnt live without mie ayam. I couldnt find any noodle which can replace mi ayam here in Switzerland, thats why i come to this site. Thanks, this recipe is very nice.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan mie ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam homemade yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie ayam Homemade menggunakan 40 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam Homemade:
  1. Gunakan 300 gram mie kering, rebus dan tiriskan
  2. Sediakan Bahan ayam kecap :
  3. Siapkan 500 gram ayam bagian dada, potong dadu
  4. Ambil 1 butir kecil bawang bombay, iris tipis
  5. Sediakan 4 siung bawang putih
  6. Gunakan 5 buah bawang merah
  7. Sediakan 1 ruas jahe
  8. Siapkan 1/2 ruas kunyit
  9. Siapkan 1 ruas lengkuas
  10. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk/merica bulat
  11. Sediakan 1 1/2 sdt ketumbar
  12. Siapkan 4 butir kemiri
  13. Siapkan 4 lembar daun jeruk
  14. Ambil 1 buah bawang prei iris tipis
  15. Gunakan 1 buah seledri iris halus
  16. Ambil 2 sdm saos tiram
  17. Ambil 5 sdm kecap manis (bisa ditambah)
  18. Siapkan secukupnya Air
  19. Siapkan secukupnya Garam
  20. Siapkan Bahan kuah :
  21. Gunakan Secukupnya tulang, kulit dan lemak ayam
  22. Siapkan 3 butir bawang merah (goreng utuh)
  23. Siapkan 3 siung bawang putih (goreng utuh)
  24. Sediakan Secukupnya garam
  25. Gunakan Secukupnya gula pasir
  26. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  27. Gunakan 1 buah bawang prei iris
  28. Ambil Kaldu bubuk (bila suka)
  29. Gunakan Air biasa/air kaldu
  30. Sediakan Bahan untuk minyak mie :
  31. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  32. Sediakan 2 siung bawang putih utuh
  33. Siapkan Lemak dan kulit ayam
  34. Sediakan Bahan tambahan:
  35. Siapkan Sawi hijau rebus
  36. Gunakan Bakso
  37. Ambil Kulit pangsit goreng kotak kecil (saya tidak pakai)
  38. Sediakan Daun bawang dan seledri iris halus
  39. Ambil Bawang goreng
  40. Siapkan Saos sambal

Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas. The noodle of mie ayam yamin has sweeter taste due to the mix with kecap manis. Some regions in Indonesia call Bakmi as "Mie Ayam", "Mie Bakso", "Mie Yamin" or just "Mie". You can also make Bakmi at home, where you can customizes the topping and condiments.

Cara menyiapkan Mie ayam Homemade:
  1. Masak ayam kecap : haluskan bumbu kecuali daun jeruk, seledri dan daun bawang, kemudian tumis dengan minyak goreng sampai harum, tambahkan bawang bombay iris tipis dan daun jeruk, setelah bombay matang masukkan ayam, tumis sebentar kemudian tambahkan air, saos tiram dan kecap manis, tes rasa tambahkan gula garam, masak sampai air menyusut dan ayam matang dan lunak.(bisa ditambahkan telur yang sudah direbus dimasak bersama dengan ayam).
  2. Masak kuah : goreng bawang merah dan bawang putih utuh tanpa diiris, setelah matang haluskan tambahkan merica bubuk, kemudian tumis kembali sampai harum, tambahkan air, tulang lemak ayam, masak sampai matang, kemudian tambahkan irisan daun bawang prei, matikan api.
  3. Rebus mie dengan air mendidih, tambahkan sedikit minyak kedalam air rebusan biar mie tidak lengket. Setelah mie matang, angkat dan tiriskan. Kemudian sisihkan.
  4. Minyak mie : panaskan minyak, setelah minyak panas masukkan bawang putih utuh,lemak dan kulit ayam, masak sampai bawang putih, kulit mengering. Sesekali diaduk biar tidak gosong, (tips wajan ditutup ya biar tidak muncrat minyaknya). Setelah siap, taruh wadah setelah tidak panas.
  5. Penyajian mie : masukkan sedikit minyak mie di mangkok, kemudian mie yang sudah direbus, aduk rata, kemudian tambahkan sawi, ayam kecap,bakso bawang goreng, seledri dan daun bawang iris halus, saos sambal kemudian siram kuah.

Here is the basic Bakmi recipe to try: Bakmi Recipe Mie ayam or mi ayam (Indonesian for chicken bakmi) or chicken noodles is a Southeast Asian common dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It is a popular dish and commonly found in Southeast Asian countries, especially in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese tradition. In Indonesia, the dish is recognized as a popular. Kembali lagi di channel youtube aku masak nyam-nyam. RESEP BAKMIE / MIE AYAM TERENAK YANG PERNAH GW BIKIN.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam Homemade yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!