Mie ayam hijau 2 kuah Iga
Mie ayam hijau 2 kuah Iga

Sedang mencari ide resep mie ayam hijau 2 kuah iga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam hijau 2 kuah iga yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam hijau 2 kuah iga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie ayam hijau 2 kuah iga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Untuk membuat kuah mie ayam, Anda dapat memafaatkan kuah rebusan ayam tadi, kemudian tambahkan garam dan merica. Cara penyajiannya, masukkan sedikit garam, merica, dan minyak bawang ke dalam mangkok. Kemudian masukkan mie, tambahkan ayam yang telah dimasak.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam hijau 2 kuah iga yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga menggunakan 34 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
  1. Gunakan BAHAN Mie
  2. Siapkan 300 gr cakra kembar
  3. Ambil 100 gr tapioka
  4. Sediakan 150 gr (telur+air jus sawi disaring)
  5. Gunakan 1/4 sdt garam
  6. Gunakan BAHAN minyak kulit
  7. Sediakan 4-5 lembar kulit ayam
  8. Siapkan 8 siung bawang putih iris
  9. Gunakan 7 siung bawang merah iris
  10. Siapkan 250 ml minyak
  11. Sediakan BAHAN Topping Ayam
  12. Gunakan 250 gr ayam cincang kasar
  13. Gunakan Sejempol jahe iris tipis
  14. Sediakan 5 siung bawang putih iris
  15. Siapkan 8 siung bawang merah iris
  16. Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
  17. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  18. Gunakan 1/2 sdt merica
  19. Sediakan 1/4 sdt garam
  20. Siapkan 1 sdt minyak wijen(optional)
  21. Gunakan 2 sdm kecap manis
  22. Siapkan Pelengkap
  23. Gunakan Sawi potong rebus sebentar
  24. Sediakan Toge rebus sebentar
  25. Gunakan Bawang goreng
  26. Gunakan Sambal, kecap, saus
  27. Ambil Kecap asin
  28. Sediakan Bahan kuah iga
  29. Sediakan 1/4 kg iga
  30. Ambil 2 liter air
  31. Siapkan 5 siung bawang putih geprek iris tumis di minyak agak banyak
  32. Sediakan 1 sdt garam
  33. Siapkan 1 sdm royco sapi
  34. Ambil Sejempol jahe geprek

Sajikan dengan kuah kaldu ayam dan pangsit goreng. Untuk kuah mie, rebus kembali air sisa rebusan ayam. Tambahkan garam, merica dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan juga bawang putih yang di Selanjutnya untuk penyajiannya, sediakan mangkok yang di dalamnya sudah ada mie, sawi hijau, tumisan ayam sebagai toping juga irisan.

Langkah-langkah membuat Mie ayam hijau 2 kuah Iga:
  1. Membuat mie, seperti postingan sebelumnya yaa.. Cuman kemaren coba mainan baru… 😅, ga lama… Sakiceup.. Udah jadii… Kalo mau beli mie jadi jugaa gapapaa… 😁, langsung campurr aja semua bahan, kalo di mesin ga boleh sampe kalis, nanti mie nya ga jadii.. Hehe, kalo bikin sendiri, sampe kalis, lalu tipiskan pake ampia, 2-3 x, bentuk sambil di taburi terigu, punteenn ahh potonya mah warna original, yg hijau ga sempet moto.. 😂
  2. Topping ayam: tumis duo bawang dan jahe iris di minyak agak banyak, sampe harum dan setengah kering, masukkan ayam sampe benar benar matang sambil diaduk aduk, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, baru masukkan kecap di tengah wajannya, biarkan agak meletup leruo, baru aduk.. Katanya ncep (chef.. 😁) biar terkaramelisasi… Jadi enak, jangan masukkin kecap saat tumisan ayam dalam keadaan becek katanya mcep lagi… Hehe, masukkan daun bawang, aduk
  3. Minyak kulit bawang wajib lhoo yaaa, ini yg bikon enak mienya…, Panaskan minyak masukkan kulit dampe hampir kering, masukkan bawang merah dan bawang putih, goreng hingga hampir kecoklatan, angkat.. Biarkan minyak dingin masukkan kedalam botol
  4. Kuah iga:rebus iga dengan sedikit air, lalu pindahkan ke panci lain yg berisi air mendidih dikasih jahe, masukkan iganya biarkan api kecil dan panci tertutup hingga kaldu iganya keluar, biasanya kuahnya berminyak minyak (kaloo saya, didiemin aja api kecil ampe 1.5 jam, kalo kuah kurang masukkin lagi air mendidih, tutup lagi.. Pokokna mah ampe moletekkk daging iganya terlepas dari tulangnya… 😂)
  5. Penyajian, siapkan wadah mangkok, masukkan 2 kecrot minyak kulit dan sakecrot kecap asin… (hahaha.. kecrot.. 😂😂) beri 1/2 sdt kaldu jamur dan seujung sendok teh merica bubuk, masukkan mie yg sudah direbus lgsg yaaa diaduk aduk biar ga gumpal mienya… Cobain dehh begini aja udahh enakk… 😁, beri topping sawi dan toge rwbus, lalu tumisan ayam, kuah enaknya terpisah… Selamat mencoba.. Semoga ga bikin lieur tutorialnyah yaaah…. 😅

Javanese Restaurant in Pasar Minggu. resep mie ayam yang awalnya dianggap sulit, ternyata mudah banget. Banyak pula variasinya, sehingga bisa dibuat sendiri di rumah. Kapan pun bisa makan mie ayam di rumah tanpa harus ngiler karena nggak bisa keluar rumah. Bahkan dari rumah saja, kamu bsia makan mie ayam Padang dan. Mie kuah iga adalah jawaban terbaru dari kebutuhan kita yang menginginkan masakan berkuah dan lezat setiap waktunya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam hijau 2 kuah iga yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!