Mie aceh ala Didi
Mie aceh ala Didi

Anda sedang mencari inspirasi resep mie aceh ala didi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh ala didi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Tapi ada berbagai versi ya Mie ala Aceh ini teman-teman, ada juga yang memakai Daging Sapi, ada yang memakai Kepiting.wah.pasti enak banget ya, jika pakai Kepiting.hihi. Untuk sayurannya Taoge dan kol, serta daun Bawang. Jika merasa terlalu berbumbu, bisa buat lauk juga lho Mie ala Aceh ini hahah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh ala didi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie aceh ala didi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh ala didi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie aceh ala Didi menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie aceh ala Didi:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Sediakan 200 gr mie (saya pakai mie lidi)
  3. Siapkan 100 gr daging sapi (saya pakai 150 gr udang segar)
  4. Sediakan 6 bawang merah, iris
  5. Gunakan segenggam toge
  6. Sediakan 2 sdt kari bubuk
  7. Ambil 2 sdt jinten bubuk
  8. Siapkan secukupnya kecap manis
  9. Sediakan secukupnya kecap asin
  10. Siapkan secukupnya air, minyak, cabe bubuk dan seledri
  11. Gunakan Bumbu Halus :
  12. Ambil 5 cabe merah
  13. Siapkan 3 bawang putih
  14. Sediakan 3 kemiri
  15. Gunakan 1 cm jahe
  16. Sediakan 1 tomat merah

Mie Aceh biasanya terbuat dari mi kuning tebal dengan berbagai toping, seperti udang, kepiting, daging sapi, atau daging kambing. Bumbunya sangat khas dari rempah-rempah pilihan, sehingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Jika tertarik mencicipi Mie Aceh, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai variasi. Nggak cuma di Acehnya sendiri, Mie Aceh pun banyak dijual di kota-kota lain.

Cara membuat Mie aceh ala Didi:
  1. Siapkan dahulu bumbu dan bahan masak
  2. Rebus mie hingga lunak, lalu tiriskan. Untuk mie lidi, butuh air dan waktu masak agak lama dari mie telor biasa.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum matang.
  4. Sambil masukkan udang, tumis matang.
  5. Lalu masukkan bubuk jinten dan kari, aduk² sebentar, lalu masukkan garam dan/atau penyedap. Aduk² hingga matang.
  6. Lalu masukkan bahan sayur, beri air secukupnya, aduk hingga setengah matang.
  7. Saya masukkan seledrinya terakhir.
  8. Beri air agar berkuah. Jangan lupa rasakan apakah sudah pas rasanya 😉🍝
  9. Terakhir, masukkan mie nya, lalu aduk hingga semua bumbu merata dan meresap. Tambahkan cabe bubuk utk menambah rasa pedas.
  10. Sudah matang..siap disantap. Jika ada, beri acar, emping, irisan bawang & tomat, kacang goreng sbg pelengkap. Maknyoooss 👍🍝🌶️🍤
  11. Bon appetite! Selamat makan 😊

Tapi tahukah kamu kalau ternyata bikin Mie Aceh nggak susah lho, guys. Kamu bisa menikmati Mie Aceh buatan kamu sendiri dengan mencoba resep berikut ini. Ini dia resep Mie Aceh yang dilansir brilio.net dari resepkoki.co, yang dijamin. Mie aceh terasa sangat nikmat, apalagi disantap saat musim hujan. Enggak heran kalau menu yang dihadirkan autentik.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh ala didi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!