Lagi mencari ide resep mie kocok tetelan sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie kocok tetelan sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie kocok merupakan salahsatu plahan mie yang paling difavoritkan orang-orang. berikut ini adalah resep dan cara membuat yang bisa anda coba Rasa kaldu dari sapi yang gurih tersebutlah yang menjadi pembeda atau ciri khas menarik dari makanan yang satu ini. MIE KOCOK ENAK DI BANDUNG MANG NANANG TEA.‼WAJIB DICOBA DIJAMIN PUASSSSS.!! Bagi pencinta makanan pedas, rasa mi kocok akan semakin mantap jika telah dikucuri jeruk limau (atau jeruk nipis), taburan merica, dan sambal rawit segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie kocok tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie kocok tetelan sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kocok tetelan sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mie Kocok Tetelan Sapi memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Kocok Tetelan Sapi:
- Ambil 200 gram Tulangan sapi & tetelan
- Siapkan Secukupnya mie telur burung dara, rebus, tiriskan
- Ambil Bumbu utama
- Siapkan 1 sdt Miri sangrai
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 1 genggam ebi
- Gunakan Secukupnya Daun : sere, Salam & jeruk
- Ambil Pelengkap
- Gunakan Secukupnya bakso
- Siapkan 2 butir jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan 1 buah tomat, potong dadu
- Gunakan Secukupnya seledri & daun bawang, iris tipis
- Gunakan Secukupnya tauge, rendam 15 menit, tiriskan
Semangkuk mie kocok ini berisi urat atau kikil sapi, sayuran tauge, daun bawang, bawang goreng dan jeruk nipis beserta kuah kaldu sapi. Kedai Mie Kocok Haji Dayong yang Sederhana di Pasar Andir (Foto: dok. Tak sulit menemukannya karena dari luar sudah ada spanduk Pantas saja, daging dan tetelan sapi begitu empuk, lumer dan juicy saat digigit. Kami rasa sensasi inilah yang membuat mie kocok Haji Dayong.
Langkah-langkah membuat Mie Kocok Tetelan Sapi:
- Tetelan & Tulangan sapi direbus 20 menit. Sisihkan
- Masukkan bahan tumisan ke rebusan air sapi. Masak sampai wangi daun keluar
- Tumis semua bumbu yakni jahe, Miri, bawang merah & putih serta ebi sampai harum. Masukkan daun
- Sajikan mie, kuah sapi, beserta bahan pelengkap dalam mangkuk
Warung mie kocok yang paling terkenal adalah Mie Kocok Persib. Diberi nama mie kocok karena dalam proses pembuatannya mie ini dikocok Masukkan bumbu ke dalam air rebusan tetelan sapi. Tambahkan daun salam, jahe, gula pasir, garam, dan penyedap rasa sambil terus dimasak dengan. Membuat kuah, rebus tetelan sapi, tambahkan garam dan rebus hingga lunak. Aduk hingga rata dan tambahkan sedikit air dan masak hingga matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Kocok Tetelan Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
