Lagi mencari inspirasi resep mie caluk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie caluk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie caluk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie caluk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency. It is a noodle dish served with a splash of thick spicy sauce made from a mixture of tomato, chili pepper or chili sauce, coconut milk, ground peanuts, spiced with shallot, garlic, lemongrass and citrus leaf, and served with pieces of. Mi caluk is a traditional Indonesian-Aceh noodle dish, which is commonly found in traditional markets and food courts in Pidie Regency and Pidie Jaya Regency.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie caluk yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie caluk memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie caluk:
- Gunakan 2 keping bihun jagung
- Gunakan 1 bulat kol kecil
- Sediakan 3 tangkai daun bawang
- Ambil 2 tangkai seledri
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 1/3 sdm garam
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Secukupnya penyedap bila suka
- Sediakan 2 sdm minyak sayur
- Sediakan 1/2 gls air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Siapkan 13 cabe merah keriting
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 genggam kacang tanah (goreng)
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
Di sisi lain, Intan juga menyediakan kuah tuhe, penganan khas Aceh terdiri dari ketan, santan dan nangka. From Wikipedia, the free encyclopedia (Redirected from Mi caluk) Jump to navigation Jump to search. This article needs additional citations for verification. Please help improve this article by adding citations to reliable sources.
Cara membuat Mie caluk:
- Potong-potong kol, daun bawang dan seledri kemudian cuci bersih (sisihkan)
- Siapkan panci beri air secukupnya untuk merebus mie, setelah matang angkat
- Siapkan bumbu Yang akan dihaluskan beri secukupnya air, (blender bumbu hingga halus)
- Siapkan wajan beri minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus masak hingga harum, setelah harum masukan kol, daun bawang dan seledri beri air tunggu hingga layu
- Kemudian masukkan mie (aduk) beri garam, gula pasir, kecap dan penyedap aduk hingga tercampur rata
- Tes rasa jika kurang bisa ditambah garam, matikan kompor kemudian beri dua sendok minyak sayur (supaya mie tidak menggumpal) aduk rata
Unsourced material may be challenged and removed. Mie caluk memiliki kuah kacang yang warnanya agak kemerahan dan rasanya sedikit pedas karena ada campuran cabe Keleng atau di sebut bubuk cabai kering, dan kuah tersebut yang menjadi pelengkap nikmat nya kuliner asal Pidie Jaya tersebut. Mie Caluk also becomes a favorite dish of Acehnese society because these noodles using peanut sauce or seasoning. "Mie Caluk", it's eaten using a mixed bean sauce on it or use a red sauce that is not too thick. The foodstruff used for making mie caluk also use herbs ingredients and vegetable such as cassava leaf, cabbage or pecal. LHOKSEUMAWE, KOMPAS.com - Mi caluk khas Aceh terbuat dari mi lidi yang digoreng dan dibalur dengan cabai rawit serta udang kecil.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie caluk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
