Sedang mencari inspirasi resep mi kopyok/lontong mi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi kopyok/lontong mi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie Kopyok adalah kuliner khas Semarang yang terdiri dari lontong, mie kuning, tauge, kerupuk gendar disiram dengan kuah bening gurih dengan bumbu saus. Mie kopyok atau mie lontong ini juga disebut sebagai Mie Teng-teng karena penjualnya suka memukul piring dan berbunyi "Teng-teng-teng" sebagai tanda untuk memasarkan dagangannya. Lalu mi dan kecambah yang sudah dicelup tadi ditiriskan dan ditaruh di atas irisan tahu pong dan lontong.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi kopyok/lontong mi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mi kopyok/lontong mi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mi kopyok/lontong mi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mi kopyok/lontong mi memakai 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi kopyok/lontong mi:
- Gunakan 1 bungkus mi kering, rebus
- Sediakan 6 buah tahu coklat, goreng
- Ambil 2 buah lontong
- Sediakan 3 sdm tauge, siram air panas
- Siapkan Seledri
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk karak
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Bumbu kuah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya air matang
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Sediakan Penyedap
- Siapkan Bahan sambal
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil Garam
Agar lebih mudah, kamu bisa membeli mi. Satu porsi mi kopyok di Semarang satu ini berisi lontong, irisan tahu kecil dituang mi dan tauge yang telah direbus lalu diberk bumbu air bawang putih sebagai pelengkap. Tak ketinggalan ada kerupuk gedar dan kecap manis. Saat dicicipi kuah bumbu bawangnya cukup terasa.
Cara membuat Mi kopyok/lontong mi:
- Siapkan bahan untuk membuat kuah, geprek bawang putih agak hancur ya biar sedep. Rebus air, bawang putih, garam, gula, penyedap. Sesuaikan selera ya takaran asinnya. Didihkan.
- Membuat sambal: rebus cabai rawit sampe empuk, haluskan dengan garam.
- Susun di piring, lontong, mi rebus, tahu, tauge. Kemudian siram dengan kuah yang sudah dibuat tadi. Banyak/sedikit sesuaikan saja. Remukkan kerupuk, susun/tabur di atasnya. Siram dengan kecap manis, taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan
Bintang utama mie kopyok, mi kuning, jadi komponen terakhir yang saya coba. Mi yang tak begitu tebal itu cukup kenyal. Setelah mencoba komponen mie kopyok satu per satu, saya lantas mengaduknya secara merata. Saya memotong lontong, lalu mi kuning, taoge goreng, remahan. Lontong is an Indonesian dish made of compressed rice cake in the form of a cylinder wrapped inside a banana leaf, commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mi kopyok/lontong mi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
