Mie Ayam ceker
Mie Ayam ceker

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam ceker memakai 27 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam ceker:
  1. Sediakan 🍗 ayam kecap
  2. Sediakan 1 bh dada ayam (cincang atau potong dadu)
  3. Sediakan 150 gr kulit ayam (cincang)
  4. Siapkan 10 buah ceker
  5. Ambil 100 gram jamur tiram (suwir)
  6. Sediakan 7 siung bwg merah
  7. Ambil 4 siung bwg putih
  8. Ambil 1 sdm lada
  9. Ambil 3 cm kunyit
  10. Siapkan 5 cm jahe
  11. Ambil 2 lembar daun salam
  12. Gunakan 4 sdm kecap
  13. Gunakan 3 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 1/2 potong gula merah
  15. Sediakan secukupnya garam
  16. Siapkan 🍜 kuah bakso
  17. Sediakan 4 siung bwg putih (geprek)
  18. Gunakan 500 ml kaldu ayam
  19. Sediakan 1 sdm lada bubuk
  20. Ambil 1 sdm minyak wijen
  21. Gunakan secukupnya bakso
  22. Sediakan 🍥 bahan tambahan
  23. Ambil secukupnya mie telur
  24. Siapkan 1 ikat sawi
  25. Ambil 3 batang daun bawang (iris)
  26. Ambil secukupnya bawang goreng
  27. Sediakan secukupnya kerupuk pangsit

Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri.

Cara membuat Mie Ayam ceker:
  1. Ayam kecap
  2. Rebus ceker hingga lunak
  3. Haluskan bumbu2, bwg merah, bwg putih, lada, kunyit, jahe hingga halus
  4. Tumis bumbu yg telah dihaluskan kemudian masukan ayam, kulit, ceker dan jamur, beri kecap,daun salam, daun jeruk, gula dan garam aduk rata lalu beri air biarkan bumbu meresap dan air berkurang.
  5. Kuah bakso
  6. Geprek bawang putih lalu tumis hingga harum, beri garam dan lada halus, tuang kuah kaldu biarkan mendidih, beri minyak wijen lalu masukan bakso.
  7. Penyajian
  8. Rebus mie hingga lunak, tiriskan kemudian rebus sawi, biarkan layu lalu angkat
  9. Dimangkok beri sedikit garam, lada dan minyak wijen aduk rata lalu masukan mie yg telah direbus, aduk hingga bumbu tercampur rata.
  10. Tata ayam kecap, sawi, bakso, daun bawang dan bawang goreng diatas mie yg telah dibumbui. Lalu beri kerupuk pangsit, sajikan terpisah dengan air kuah bakso.
  11. Cara membentuk kerupuk pangsit

Selain dari segi rasanya bisa Anda sesuaikan dengan selera, faktor kebersihannya tentu lebih terjamin & terjaga. Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Menambah ceker ke dalam mie ayam bisa juga membuat olahan mie ayam yang dibuat memiliki citarasa yang berbeda dan cukup unik jika dibandingkan hanya disajikan bersama baso atau pangsit saja.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!