Sedang mencari inspirasi resep mie aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie aceh yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Aceh:
- Gunakan 200 gr Mie Telur, rebus
- Sediakan 10 ekor Udang Windu, kupas kulitnya
- Gunakan 4 lbr Kol, iris panjang
- Sediakan 4 lbr Sawi, potong2
- Siapkan 100 gr Tauge
- Ambil 1 btg Daun Bawang, iris kasar
- Gunakan 2 btg Daun Seledri, iris
- Sediakan 3 btr Bawang Merah, iris kasar
- Siapkan 300 ml Air Kaldu Sapi
- Gunakan 2-3 sdm Kecap Manis
- Gunakan secukupnya Garam dan Merica
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 7 btr Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Ambil 10 bh Cabe Merah Besar
- Gunakan 1/2 bh Tomat
- Gunakan 3 btr Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1/2 sdt Bubuk Kari
- Siapkan 1/2 sdt Jinten
- Ambil 1 btr Pekak
- Sediakan 1/2 bh Pala
Mie Aceh merupakan makanan khas Aceh dengan bahan dasar mie dan bercita rasa pedas dilengkapi dengan bahan-bahan tambahan seperti daging kambing, daging sapi, atau seafood. Kuliner Aceh memang terkenal enak-enak, sih. Aceh terkenal dengan kuliner-kulinernya yang enak dan bikin ketagihan. Salah satu yang cukup populer di berbagai daerah adalah mi aceh.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh:
- Tumis bawang merah iris hingga harum.
- Tambahkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air kaldu dan udang. Masak hingga air mulai hampir mengental.
- Tambahkan mie, garam dan merica. Aduk rata.
- Masukan kol, sawi, tauge, daun bawang, seledri dan kecap manis. Masak hingga sayuran layu dan siap disajikan dengan acar dan perasan jeruk nipis
Resep Mie Aceh - Wikipedia Indonesia, mie aceh atau mie atjeh merupakan salah satu masakan mie pedas Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering. Mie aceh or mi aceh is a spicy noodle dish, specialty of Acehnese people from Aceh region, Indonesia. The thick yellow noodle are served with slices of beef, goat meat or seafood, such as shrimp or crab. They are served in rich, hot and spicy curry-like soup. Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
