Anda sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Ayam memakai 32 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Ambil Bahan ayam:
- Siapkan 500 gram ayam fillet, pisahkan kulitnya
- Siapkan 2 tangkai bawang pre, rajang
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 telunjuk kunyit
- Sediakan 1 jempol jahe
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 100 ml kecap manis
- Gunakan 3 sdt garam
- Siapkan 150 ml kuah kaldu
- Ambil Bahan kuah kaldu:
- Gunakan 1,5 liter air rebusan ayam
- Gunakan 1/2 bawang bombay, cincang
- Ambil 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan 1 tangkai bawang pre, rajang
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 4 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan Bahan minyak ayam:
- Gunakan 25 gram kulit ayam
- Siapkan 1/4 bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 100 ml minyak goreng
- Sediakan Bahan penyajian:
- Ambil 6 keping Mie telur Burung Dara original, direbus, tiriskan
- Gunakan Secukupnya Kecap asin
- Ambil 12 sdm Minyak Ayam
- Siapkan 2 ikat sawi, cuci, rebus
- Siapkan 18 butir bakso
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam:
- Rebus ayam fillet yang sudah dipisahkan dari kulitnya sampai matang. Tiriskan. Air rebusan jangan dibuang
- Potong dadu ayam yang sudah direbus
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam, aduk rata. Masukkan bawang pre, aduk rata. Sisihkan. Bahan ayam sudah ready. Lanjuuttt….
- Kuah kaldu: Tumis bombay dan bawang putih. Masukkan ke dalam air rebusan ayam bersama bakso. Tambahkan garam, gula, merica, dan bawang pre. Biarkan mendidih. Angkat
- Minyak ayam: Tumis bombay dan bawang putih, masukkan kulit. Goreng sampai matang. Angkat, tiriskan. Ambil minyaknya.
- Rebus mie, tiriskan. Rebus sawinya juga ya…
- Penyajian: Aduk mie bersama kecap asin dan 2 sdm minyak ayam. Beri ayam, bakso, sawi, dan kuah
- Siap disantap…🥰🥰🥰🥰
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
