Lagi mencari ide resep mie aceh yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie aceh Named after its place of origin, this spicy noodle dish comes fried ( goreng ) and in the form of a soup ( kuah ).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie aceh sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Aceh memakai 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Aceh:
- Gunakan 500 gram mie telur (rebus, tiriskan)
- Sediakan 250 gram daging ayam iris kotak2(bisa diganti udang,daging sapi)
- Gunakan 2 butir bawang merah iris tipis
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh bawang merah
- Gunakan 2 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1 sdm bubuk kari
- Gunakan 5 bh cabe rawit(sesuai selera)
- Sediakan 3 bh cabe merah(saya ganti 2 sdm garlic chilli)
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil Sayuran:
- Gunakan 4 lbr kubis(saya ganti sawi hijau)
- Ambil 100 gr toge(saya skip krn gak punya)
- Ambil 1 bh tomat
- Siapkan 2 btg daun bawang
- Siapkan Bumbu lain:
- Gunakan 3 sdmKecap manis
- Ambil 1 sdm Kecap asin
- Gunakan Minyak u/ menumis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Ambil 100 ml air
Then put in meat, stir it until the meat changes color. Put in tomatoes, stir until well blended, put mustard and cabbage, stir. Pour the soy bean sauce, stir and reduce the flame. Mie Aceh tumis ini adalah jenis mie yang paling sering dihidangkan pada saat Anda memesan mie di Aceh.
Cara menyiapkan Mie Aceh:
- Siapkan bahan2nya
- Blender bumbu halus dgn sesikit air. Potong2 tomat, sawi hijau, bawang daun.
- Tumis bawangmerah iris sampai harum. Masukkan ayam, aduk sampai matang.
- Masukkan bumbu halus, aduk rata.masukkan tomat, bawang daun dan sawi. Aduk rata.
- Masukkan mie, aduk rata. Sajikan dg taburan bawang goreng, acar dan cabe rawit. Selamat mencoba.
Seperti dengan namanya, mie tumis ini dibuat kering. Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia. Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup).
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
