Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie ayam menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie ayam:
- Siapkan 🍄Toping:
- Siapkan 1/4 jamur kancing segar
- Gunakan 1 ons jamur tiram
- Ambil 1 dada ayam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Siapkan 1,5 sdm saos tiram
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdt gula jawa
- Ambil 1 L air
- Sediakan 🍄 Pelengkap
- Siapkan Minyak ayam:
- Gunakan Secukupnya kulit ayam
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Mie telor
- Siapkan pokcoy
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie ayam homemade enak lainnya. mau buaka usaha mie ayam ? ini dia resep mie ayam enak yang ku jual sendiri, mie ayam ini perpaduan khas solo dan wonogiri dengan penambahan rasa khas cina/.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam:
- Rebus ayam dengan 1 L air, suwir lalu sisihkan kaldunya.
- Potong2 jamur kancing & jamur tiram lalu rebus sebentar & tiriskan.
- Minyak ayam: cincang bawang putih lalu campur dengan kulit ayam. Panaskan minyak lalu tumis sampai wangi. Saring minyak. Kulit ayam bs untuk campuran toping.
- Tumis bumbu halus, bawang bombay & daun bawang dengan 3 sdm minyak goreng. Setelah wangi,masukan bumbu yg lain & 2sdm minyak ayam. Lalu masukan ayam suwir, jamur kancing & jamur tiram. Tumis sebentar lalu masukan kaldu rebusan ayam. Tunggu mendidih, koreksi rasa,tunggu sampai meresap.
- Rebus mie telor & pokcoy. Angkat tiriskan.
- Penyajian: campur mie dengan 1 sdm minyak ayam. Susun pokcoy & toping diatas mie.
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
