Lagi mencari inspirasi resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Jamur memakai 18 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Siapkan 1 pack Mie Telor
- Gunakan 1/4 Jamur Tiram
- Gunakan Ceker ayam (optimalkan)
- Siapkan Sawi Hijau
- Ambil Bawang Goreng (untuk taburan)
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sere
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan Halus :
- Siapkan 5 Bawang merah
- Sediakan 3 Bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan sedikit jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan secukupnya kecap
- Sediakan secukupnya Garam,Gula, penyedap rasa
- Gunakan 1,5 lt Air (sekalian untuk kuah mie)
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Awalnya sih cuman niat biking topping ayam jamurnya saja, tapi kok pas dikerjakan malah langsung lanjut bikin mie sendiri ( hihihi antara rajian. Terima Kasih telah menonton video-video saya ,jangan lupa di subscribe,Like dan Share yah ,Karna subscribe dari kalian yang membuat saya semangat terus untuk. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Membuat toping jamur : - Masukan semua bumbu halus tumis hingga tercium wangi, kemudian masukan daun salam, sere, lengkuas tumis hingga matang.
- Masukan Jamur & Ceker, kemudian tambahkan air. Tunggu sampai mendidih. - Kemudian masukan Gula, Garam, penyedap rasa dan Kecap. Tunggu sampai bumbunya mersap.
- Kemudian Rebus Mie Telor & sawi hijau. Kemudian tiriskan.
- Ambil mangkuk, masukan mie & sawi hijau yg sudah di rebus tadi, tambahkan toping jamur, pangsing, saos tomat, dan saos cabe. Sajikan.
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Mie Ayam Jamur Amigos Amigos di sini artinya bukan teman, sesuai dengan artinya dari bahasa Spanyol. Amigos sendiri adalah kependekan dari Agak Minggir Got Sikit (Sedikit). Ya, si penjual menggelar dagangannya di atas got atau parit yang sudah "dialas" papan-papan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
