Sedang mencari ide resep kerupuk mie kuah sate yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerupuk mie kuah sate yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerupuk mie kuah sate, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kerupuk mie kuah sate yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Namun sudahkah kamu mencoba mi kuah sate? Kuliner asal Sumatra Barat banyak digemari, karena itu pula restoran Padang mudah dijumpai. Namun sudahkah kamu mencoba mi kuah sate?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kerupuk mie kuah sate yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kerupuk mie kuah sate menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kerupuk mie kuah sate:
- Ambil 175 gr bihun jagung (bihun jagung isi 2)
- Sediakan Saya pakai kerupuk rambak, krn ga ada opak
- Ambil Sereh dan Daun salam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan 5 sendok tepung beras
- Siapkan Seledri dan daun bawang
- Siapkan Saos tiram
- Ambil Bumbu yang dihaluskan untuk mie:
- Siapkan 4 siung Bamer
- Gunakan 2 siung Baput
- Sediakan 1 cm kunyit
- Gunakan Bumbu yg dihaluskan untuk kuah sate:
- Gunakan 6 siung Bamer
- Ambil 3 siung Baput
- Ambil Cabe merah
- Siapkan 1 cm jahe & kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt merica (sangrai)
- Siapkan Garam
Indak ado nan bisa mamastian panganan ko mamiliki namo karupuak leak, karupuak mie, atau karupuak kuah sate. Ado banyak namo dalam banyak versi, sabab jajanan barupo karupuak nan disiram kuah sate kamudian diberi mie di bagian atehnyo iko memang tersebar di babagai daerah di Minangkabau. Bagaimana Cara Memasak Salad Buah Mangga Special Enak. Resep: Yogurt salad buah Lezat Saya pun ikut memesan kerupuk mie dengan kuah ini dan memerhatikan serta memotret bagaimana ibu penjual menyiapkannya.
Cara membuat Kerupuk mie kuah sate:
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu untuk mie. Setelah wangi, masukkan air, sedikit kaldu bubuk, garam, sedikit saos tiram dan icip rasanya Setelah rasanya pas, masukkan bihun, seledri dan daun bawang. Tunggu sampai air mengering. Sisihkan.
- Untuk membuat kuah sate, tumis bumbu yang dihaluskan, sereh, daun salam sampai harum. Lalu masukkan air sedikit, kaldu bubuk, garam (jika kuahnya ingin banyak, maka masukkan air agak banyak). Icip rasanya.
- Setelah mendidih, masukkan tepung beras yang sudah dicairkan dengan air sedikit demi sedikit dari bibir wajan. (note: jika kuah belum mengental, bisa ditambahkan tepung beras yg sdh dicairkan)
- Setelah didapat kuah yang kental, tunggu sampai kuah mateng ditandai dengan letupan-letupan kecil. Lalu angkat.
- Kerupuk mie kuah sate bisa langsung dimakan hangat2. Karena kalau sdh dingin, kadang kuah bs mencair.
Di tengah keramaian Jam Gadang, saya menikmati kerupuk kuah ini. Kerupuk yang dijadikan sebagai alas atau piring terbuat dari singkong dengan rasa yang khas. Kuah kentalnya sama seperti kuah yang dipakai untuk sate padang. Mie kuah pedas siap sajikan hangat dengan acar dan kerupuk. Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan yang dapat diterapkan untuk mengolah hidangan kerupuk mie kuah pedas yang siap dikreasikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerupuk mie kuah sate yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
