Anda sedang mencari ide resep rujak mie tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak mie tahu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak mie tahu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak mie tahu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Ini rujak mie khas Palembang, beda dengan rujak lainnya. Disini rujaknya ada pempek ikan (bisa lenjer atau pempek telur) + tahu + mie + soun + tauge (saya skip) + cacahan timun lalu disiram dengan kuah cuko pempek. Nikmat dan seger banget, paksu sampe suka banget dengan ini.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rujak mie tahu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rujak Mie Tahu memakai 8 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rujak Mie Tahu:
- Siapkan 1 bungkus mie telor
- Sediakan 1 bungkus bihun jagung
- Gunakan 1/4 kg tauge
- Sediakan 2 buah mentimun
- Ambil 5 buah tahu putih
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng
- Gunakan Secukupnya kerupuk goreng
- Sediakan Secukupnya cuka pempek/kuah pempek
Sisihkan sejenak sambil memanaskan minyak di dalam wajan. Lihat juga resep Bumbu Rujak Pindang Tahu enak lainnya. Rujak biasanya identik dengan buah, namun kali ini isinya kombinasi tahu putih dan campuran sayur tauge juga timun. Satu lagi nih makanan khas Palembang yang ga terlalu rumit untuk dibuat.
Cara membuat Rujak Mie Tahu:
- Mie telor direndam dengan air panas hingga lembut. Lalu tiriskan.
- Bihun jagung direbus hingga lembut. Lalu tiriskan.
- Tahu putih digoreng hingga berwarna kuning. Lalu potong kecil-kecil.
- Tauge direndam dengan air panas dan tiriskan.
- Potong kecil-kecil mentimun.
- Siapkan bawang goreng, kerupuk goreng dan cuka pempek/kuah pempek.
- Jika semua nya sudah siap, masukkan satu persatu bahan ke dalam mangkok makan Anda sesuai takaran yang Anda inginkan. Selamat mencoba 😊
Paduan asam dan segarnya saus cuko dipadu dengan gurihnya mie, pempek dan tahu goreng membuat hidangan ini bikin kangen terus. Cocok dijadikan hidangan untuk acara arisan, ulang tahun. Resep Rujak Tahu, Sajian Segar dan Menggiurkan untuk Semua. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Rujak tahu, jawaban untuk kamu yang ingin camilan segar dan sehat saat jam-jam kritis lapar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak mie tahu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
