Sedang mencari ide resep mie ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker menggunakan 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie ayam ceker:
- Gunakan Mie pangsit (saya pake mie telor)
- Gunakan 1 ikat Sawi, potong2, cuci bersih
- Ambil secukupnya Baso sapi
- Gunakan iris Daun bawang,
- Ambil 🐓 Bahan ayam 🐓
- Sediakan Dada ayam, potong kotak, cuci bersih
- Ambil Ceker, kepala ayam rebus setengah matang
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 cm Lengkuas, geprek
- Ambil 1 serai memarkan
- Gunakan secukupnya Kecap, garam, gula, penyedap
- Siapkan 🍖 Bumbu halus 🍖
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 4 bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan 4 kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil sangrai sebentar sampai harum *
- Sediakan 🐔 bahan minyak ayam 🐔
- Siapkan Kulit ayam, cuci bersih lalu potong2
- Sediakan 3 bawang putih, geprek
- Gunakan 100 ml minyak sayur
- Siapkan 5 sdm minyak wijen
- Sediakan 🍥 Acar Timun 🍥
- Gunakan Timun potong2 cuci bersih
- Gunakan Cabe rawit lalap
- Siapkan 1 sdt Cuka
- Gunakan secukupnya Garam, gula
- Siapkan Air panas
Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap. Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Mie ayam ceker:
- Tumis. Bumbu halus sampai harum lalu tambahkan daun salam, Lengkuas, serai, daun bawang aduk rata masukkan dada ayam tumis sampai harum kemudian beri kecap aduk rata masukkan ceker, kepala ayam. Beri garam, gula, penyedap. Koreksi rasa masak dg api kecil sampai ceker agak empuk. Setelah matang sisihkan.
- Minyak ayam - Tumis kulit ayam dan bawang putih sampai harum kemudian dinginkan, setelah dingin tambahkan minyak wijen.
- Acar Timun - didihkan air, lalu setelah mendidih masukkan cabe rawit lalap, dalam wadah campur timun, cuka, gula, garam kemudian siram dengan air yang sudah mendidih beserta cabe rawit lalap. Aduk rata buang airnya.
- 🍜 Penyajian 🍜 rebus mie, sawi, kemudian dalam mangkok beri minyak ayam, beri kecap sedikit masukan mie, sawi aduk rata agar minyak tercampur. Lalu beri ceker, baso sapi, acar timun, saos dan sambal.
- Selamat menikmati 🍜🍜🍜🍜
Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Resep Mie Ayam Ceker Paling Maknyus - Memang cukup banyak kedai ataupun gerobak mie yang menjajakan jajanan rakyat yang satu ini. Namun tidak ada salahnya apabila Anda coba untuk membuatnya sendiri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
