Lagi mencari ide resep mie ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam jamur yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan. Pelipur lara hati yang merindukan kampung halaman.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur memakai 24 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur:
- Gunakan 500 gr mie khusus buat mie ayam (beli di pasar)
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Gunakan 250 gr jamur tiram
- Gunakan 1 bh bawang bombay potong kecil2
- Gunakan Minyak
- Ambil Seikat sawi
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan Mentimun
- Siapkan Secukupnya kecap
- Gunakan Saos pedas
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan Merica
- Ambil 2 bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 bh miri
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai digeprek
- Ambil Bumbu cair:
- Gunakan 3 siung bawang putih diiris digoreng
- Siapkan Kulit dari ayam digoreng kering(saya skip)
- Sediakan Sepucuk sendok garam
- Ambil Penyedap rasa (optional)
It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). Pernahkah Anda menikmati lezatnya mie ayam jamur hot plate.
Cara membuat Mie Ayam Jamur:
- Siapkan bahan. Potong kecil2 jamur. Rebus daging ayam sampai empuk. Tunggu dingin lalu iris kecil2. Sisihkan. Air kaldu jangan dibuang.
- Halusksn bumbu. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan bawang bombay sampai harum. Masukkan jamur tiram sampai layu tuang daging ayam beserta air kaldu dari rebusan daging. Tambah air secukupnya. Tunggu sebentar masukkan penyedap rasa dan kecap manis. Tunggu sampai air menyusut sesuai yg kita inginkan. Tes rasa. Ayam bumbunya dah selesai.
- Potong sawi. Cuci bersih. Tempatkan pada baskom. Didihkan air siram ke baskom sawi. Tutup. Biarkan sebentar lalu tiriskan.
- Buat bumbu cair: haluskan bawang putih dan kulit ayam goreng. Tumis dalam minyak lalu masukkan air, tambah penyedap rasa dan garam.
- Cara membuat mie ayam: Rebus air dalam 2 wadah berbeda. 1 untuk rebus mienya 1 nya unt air biasa.. Rebus keduanya sampai mendidih. Masukkan mie. Kira2 5 menit sesuai kekenyalan yg diinginkan.
- Penyajian : Siapkan mangkok tuang 2ato 3 sendok bumbu cair. Masukkan sawi. Aduk. Masukkan mienya. Aduk rata. Tambah air yg Mendidih. Tuang ayam bumbu, mentimun. Tambahkan saos pedas. Mie ayam siap disantap.
Mie dengan tambahan jamur yang sehat ini sangat menarik jika tercium baunya tentu akan membuat selera makan menjadi bertambahan. Mie Ayam Jamur adalah salah satu menu yang ada yang disediakan di restaurant kami. But anyway bukan masalah nyonteknya, tapi Prinsipnya yang penting bagi Mie Jamur Ciranjang ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka - Beri ambal. Topping ayam jamurnya bikin menu ini jadi makin lezat dan endeus!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
