Lagi mencari inspirasi resep bakmie ayam jamur pangsit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmie ayam jamur pangsit yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmie ayam jamur pangsit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bakmie ayam jamur pangsit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Resep Bakmi GM special Ayam Jamur. Sebelum menikah, aku dan suami sering makan bakmi ini. Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmie ayam jamur pangsit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakmie ayam jamur pangsit menggunakan 47 bahan dan 35 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakmie ayam jamur pangsit:
- Gunakan Bahan kuah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong-potong kurleb 0,3-0,5cm
- Siapkan 1/2 sdm tong chai / sawi asin
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Lada putih bubuk
- Sediakan Kaldu ayam bubuk (boleh pakai kaldu ayam buatan sendiri)
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan 1 L air
- Gunakan Bahan pangsit rebus
- Gunakan 1 bungkus kulit pangsit (50 pcs)
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1/4 kg daging paha ayam giling
- Siapkan 100 gr udang, kupas bersih, cincang kasar
- Sediakan 2 bh jamur hioko ukuran sedang, rendam kurleb 30 menit, iris
- Ambil 1 bh telur
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula
- Gunakan Lada putih bubuk
- Ambil Bahan minyak bawang
- Siapkan 5 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 150 ml Minyak goreng
- Siapkan Bahan ayam jamur
- Siapkan 1/2 kg filet paha ayam, potong kecil-kecil
- Gunakan 100 gr jamur merang, potong-potong seukuran ayam
- Gunakan 4 siung bawang merah, iris halus
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Siapkan 500-750 ml air
- Ambil 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 50 gr bawang merah goreng
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Ambil Lada putih bubuk
- Gunakan Bahan bakmie
- Ambil 2 bungkus bakmie mentah isi 4 atau 6
- Sediakan Air untuk merebus bakmie
- Sediakan Garam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Siapkan 3 batang daun bawang potong-potong kurleb 0,3-0,5 cm
- Siapkan 5-8 bh caysim, potong-potong kurleb 3 cm, rebus
The Indonesian-Chinese […] Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi) In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth. You may also add meatballs and fried wonton skin as condiments. Additional sauces like ketchup, sweet soy sauce, and Sambal can be also added to taste.. Chinese influences is evident in Indonesian food, such as bakmi, mie ayam, pangsit, mie goreng, and kwetiau goreng.
Langkah-langkah membuat Bakmie ayam jamur pangsit:
- Pertama kita buat kuahnya terlebih dahulu, panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum
- Tambahkan air, masukkan kaldu ayam, lada putih dan tong chai, didihkan (bisa tambahkan bakso bila mau)
- Setelah mendidih, aduk-aduk, tambahkan garam dan gula secukupnya
- Tambahkan daun bawang, didihkan lagi sambil pas kan rasa
- Apabila sudah mendidih dan rasa sudah pas, matikan api, singkirkan kuah
- Sekarang kita membuat minyak bawang, pertama panaskan minyak,lalu masukkan bawang putih cincangnya
- Kecilkan api, aduk-aduk terus sampai bawang terlihat agak kuning, segera matikan api
- Tuang bawang berserta minyaknya ke dalam mangkoj aluminium, sesekali diaduk (sisa panas akan mematangkan bawang sampai kuning kecoklatan)
- Minyak bawang yg sudah jadi bisa disingkirkan terlebih dahulu, nantinya akan dipakai untuk mengaduk bakmie
- Yg ketiga kita akan memasak ayam jamurnya
- Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum, lalu masukkan bawang putih,tumis juga sampai harum
- Masukkan ayam dan jamur, aduk-aduk sampai ayam terlihat agak matang
- Tambahkan lada, saos tiram, kecap manis, kecap ikan,kecap asin, aduk-aduk
- Tambahkan air, didihkan
- Tambahkan garam dan gula, pas kan rasa, dan pas kan jumlah kuah kecapnya (kuah kecap dipakai untuk menambah rasa pada bakmie)..apabila mau bakmie yg agak manis,bisa lebihkan kecap manisnya.. apabila mau bakmie yg asin, bisa ditambahkan saos tiramnya
- Apabila sudah mendidih, bisa matikan api.
- Masukkan bawang goreng, aduk-aduk..singkirkan ayam jamur, dipakai nanti untuk topping bakmie
- Sekarang kita membuat adonan pangsit..pertama masukkan semua bahan kecuali kulit pangsit ke dalam wadah
- Aduk-aduk rata, pas kan rasa
- Apabila sudah pas, adonan pangsit boleh disingkirkan terlebih dahulu
- Sekarang panaskan air untuk merebus bakmie
- Tambahkan garam
- Apabila air sudah mendidih, rebus bakmie (kalau saya, saya merebus bakmie per porsi, supaya porsinya sama dan bakmie tidak menempel)
- Sambil menunggu bakmie matang, siapkan mangkok untuk bakmie
- Taruh kurleb 1 sdt minyak bawang, 2-3 sdm kuah kecap ayam jamur
- Apabila bakmie sudah matang, tiriskan, tuang ke dalam mangkok
- Aduk-aduk rata..pas kan rasa..apabila kurang manis,bisa ditambah kecap manis..apabila kurang asin, bisa ditambah saos tiram
- Lalu dengan air yg sama untuk merebus bakmie, kita akan merebus pangsit
- Pertama kita bungkus pangsit satu per satu..pangsit yg dibungkus,hanya sesuai dengan jumlah yg mau dimakan saat itu (sisa adonan, bisa dikulkaskan/ difrezzerkan..kalau saya, saya jadikan pangsit kuah untuk menu besoknya)
- Cara membungkus pangsit : ambil selembar kulit pangsit, taruh adonan 1/2 sdt-1 sdt (tergantung selera mau besar atau kecil) ditengah kulit
- Untuk cara yg paling mudah,lipat dua ujung kulit, sehingga pangsit berbentuk segitiga, lalu rekatkan tepi kulit dengan air supaya sewaktu direbus isian tidak keluar
- Disini saya hanya memberitahu cara yg mudah saja,dikarenakan untuk cara lain harus menggunakan foto supaya lebih mudah mengerti
- Apabila pangsit yg mau dipakai sudah dibungkus semua,rebus pangsit satu per satu hingga matang (pangsit mengapung)..tiriskan..letakkan diatas bakmie
- Tambahkan ayam jamur, caysim rebus dan potongan daun bawang keatas bakmie
- Bakmie siap dihidangkan bersama dengan kuahnya..selamat makan
The dish is derived from Chinese cooking tradition. Bakmi/bami strongly resembles the Chinese noodles called lamian and mee pok. While Bakmi noodles are made from wheat (and in cooked form are also used as Spaghetti), the Chow Mi or Chow Mein noodles are made. Untuk tekstur bakminya pada saat saya makan agak terlalu lembek pada saat saya makan serta kurangnya bumbu pelezat pada bakmie. Semangkok Bakmi Ayam Alok pasti cocok banget untuk memuaskan rasa lapar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakmie ayam jamur pangsit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
