Lagi mencari inspirasi resep mie homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie homemade yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie homemade, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie homemade enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Bebikin brbagaimacam mie warna ini, sebenarnya karena si kecil suka banget sama mie, kalau pakai mie instan takut kan ya, makanya bebikin ini. Video Cara Membuat Mie sehat rumahan, review pasta maker, dan mie homemade untuk stok dikulkas. Asahid dan Tehyung kali ini akan mempersembahkan resep Cara.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie homemade yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Homemade menggunakan 4 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Homemade:
- Ambil 250 gr tepung cakra
- Gunakan 50 gr sagu
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Siapkan 100 ml air
Nah saya berniat sekali buat mie telur homemade ini karena saya sudah tidak sabar lagi mencoba resep yang namanya mie tarempa. resep mie homemade super enak dan anti gagal. Mie Wortel Homemade Kenyal dan Mudah bikinnya. Cara Membuat Mie Homemade Tanpa Mesin Mie Anti Gagal.
Cara menyiapkan Mie Homemade:
- Campurkan tepung terigu dan sagu,, lalu Buat lubang ditengah. Tambahkan telur.
- Tambahkan air sedikit demi sedikit. Uleni hingga kalis/tidak lengket ditangan. Adonan agak keras ya. Tutup dgn kain dan diamkan 15-20 menit.
- Setelah 20 menit adonan agak lemas. Bagi adonan beberapa bagian.
- Ambil satu bagian adonan. Pipihkan. Giling dengan pasta maker di level 7. Ulangi 3x atau sampai permukaan halus.
- Set di level 1. Taburi adonan dengan terigu tipis2 lalu masukkan adonan dan giling. Lipat adonan dan giling lagi di set level 2. Taburi kembali dengan terigu tipis, lipat adonan dan giling lagi di set level 3. Begitu seterusnya hingga diperoleh tingkat ketebalan adonan yg diinginkan. (Sy di level 6)
- Setelah adonan tipis lalu pindahkan adonan di lubang pemotong mie. Giling adonan.
- Taburi mie dengan terigu tipis agar tidak menempel. Gulung mie dengan rapi lakukan sampai adonan habis.
- Untuk cara penyimpanan jika untuk stok,, siapkan kain bersih, lalu masukkan gulungan mie,,lalu tutup rapat mie
- Setelah itu bungkus plastik bersih dan simpan dikulkas,,bertahan 5-6 hari,, Terimakasih semoga bermanfaat
- Cara penyajian : Sebelum diolah mie direbus 1-2 menit dengan air mendidih yg diberi sedikit minyak goreng. Saat memasukkan mie urai terlebih dahulu agar tidak menempel saat direbus,,,gunakan sumpit untuk mengaduk² mie saat proses perebusan,,jika sudah 3 menit angkat dan tiriskan siap untuk digunakan
Resep Rahasia Membuat Mie Ayam Sendiri Dirumah. Cara Membuat Mie Hijau Ijo Homemade.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
