Lagi mencari inspirasi resep mie aceh rebus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie aceh rebus yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh rebus, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie aceh rebus yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Mie Aceh demonstrates the cultural history of Acehnese people and foreign influences that formed the Aceh region and its historic role as major port in the region. The curry-based soup was an influence of the neighboring Indian cuisine, while the noodle was Chinese influence. Mie Aceh, medengar nama makanan yang satu ini pastinya anda sudah bisa menebak dari manakah asal kudapan tepung terigu ini berasal.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie aceh rebus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie aceh rebus menggunakan 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie aceh rebus:
- Siapkan 1/4 Mie lidi /Mie telur
- Ambil 4 butir bawang merah, iris tipis
- Ambil 2 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 2 butir kapulaga
- Sediakan 2 butir cengkeh
- Ambil 1 buah pekak
- Sediakan 1 ekor kepiting, bersihkan
- Gunakan 1 1/2 sdm bubuk kari
- Gunakan 1 1/2 sdm kecap Manis
- Gunakan 200 ml air kaldu sapi/ayam
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 genggam taoge
- Gunakan 1/2 genggam kol
- Siapkan 1 buah tomat iris kasar
- Gunakan 1 batang daun bawang iris2
- Sediakan 1 batang seledri iris
- Gunakan Bumbu halus 👇
- Siapkan 10 buah cabe kering, rendam air panas
- Sediakan 3 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan 2 cm kunyit,bakar, kupas
- Sediakan Pelengkap 👇
- Siapkan Kerupuk emping, acar bawang Dan irisan timun
Untuk mie kepiting ini biasanya kepiting dengan ukuran besar dimasukkan dengan mie Aceh, bisa mie gorang, gorbas, dan rebus. Mie Aceh Daging; Pengunjung bisa meminta penjual mie untuk menambahkan daging dalam campuran mie Aceh. Banyak tidaknya daging, tergantung dari pesanan dari pembeli. Jadi, mie goreng basah ini adalah mie yang disajikan dengan sedikit kuah, tidak penuh seperti mie rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Mie aceh rebus:
- Tumis irisan duo bawang hingga harum, tambahkan bumbu halus, masukkan pekak,cengkeh dan kapulaga.
- Masukkan kepiting, bumbu Kari, kecap Manis,garam Dan kaldu jamur. Aduk sampai kepiting berubah warna kemudian masukkan air kaldu. Tunggu hingga mendidih
- Masukkan Mie, kol, Taoge, tomat masak hingga matang. 5 menit sebelum diangkat masukkan daun bawang Dan seledri. - Sajikan Mie dengan bahan pelengkap
Kuah yang digunakan adalah kuah sejenis kari yang kental dan gurih, berbeda dari sajian mie nusantara lainnya yang cenderung menggunakan kuah yang bening dan lembut. Meski cara penyajian berbeda, tapi toh kenikmatan mie goreng Aceh tetaplah. Mau pesan Mie rebus, Mie Tumis, atau Mie Basah, semuanya enak! Buat yang suka ngemil, Roti Cane Susu nya harus dibungkus bawa pulang karena nagihin abis. Sajian kuliner berupa olahan mie ciri Aceh tak kalah popuker dengan nikmatnya kopi aceh. gabungan mie kuning tebal, irisan daging dan makanan laut dengan kuah kaldu yang berempah membuat mie aceh mempunyai banyak peminat sampai ke seluruh pelosok tanah air.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie aceh rebus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
