Lagi mencari ide resep mi ayam (ceker) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam (ceker) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi ayam (ceker), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mi ayam (ceker) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Ambil ceker ayam yang sebelumnya dipaki untuk membuat kaldu, lalu masukan ke dalam tumisan. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan merica bubuk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam (ceker) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi ayam (ceker) memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mi ayam (ceker):
- Ambil 5 keping mi kering
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 500 gr ceker
- Ambil Haluskan:
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar butiran
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil Tambahan:
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Gunakan 1 tangkai sereh
- Gunakan 1 tangkai bawang daun,iris halus
- Sediakan 750 ml untuk ceker bumbu
- Gunakan 750 ml untuk kuah
- Ambil Pelengkapnya:
- Ambil Kecap asin
- Gunakan Kecap manis
- Sediakan Minyak ayam
- Siapkan Sambal
Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya. Sebelum dimakan, mie ayam ini harus diaduk lebih dulu hingga. Mie Ayam Ceker Bumbu Kare Kental + Sate Klathak Legenda Pak Pong!!!
Langkah-langkah menyiapkan Mi ayam (ceker):
- Panaskan wajan,tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya hingga harum dan matang
- Masukkan ceker,aduk hingga kaku lalu beri air.aduk rata.tutup (sisakan 3 buah ceker untuk membuat kuah).setelah matang dan empuk tambahkan garam,gula,kecap manis.tes rasa
- Sambil menunggu ceker bumbu matang bisa membuat kuah dulu.jerang air hingga mendidih lalu masukkan ceker,tutup panci
- Penyajian:rebus mi,sambil nunggu mi empuk bisa meracik bumbu di mangkok,beri kecap manis,kecap asin dan minyak ayam lalu beri kuah sedikit sambil diratakan,masukkan mi,beri ceker plus kuahnya
Nah, berbicara tentang ceker ayam pedas, saat ini sajian yang satu ini banyak digemari. Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Kalo liat yang jualan² itu banyaknya dicampur mi ayam ato ceker mercon.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mi ayam (ceker) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
