Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker enak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker enak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam ceker enak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam ceker enak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker enak lainnya. Cara Membuat Bumbu dan Cara Membuat Mie Ayam Ceker Spesial Paling Enak Cara Membuat Kaldu Ayam. Siapkan panci berisi air dan letakan di atas api sedang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam ceker enak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mie Ayam Ceker Enak menggunakan 40 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker Enak:
- Siapkan 2 Bungkus Mie (Saya pakai Mie Urai yang original)
- Siapkan 2 ikat Sawi Hijau
- Gunakan secukupnya Minyak Ayam
- Ambil secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan secukupnya Kecap Asin
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Saos
- Ambil Bahan Ayam :
- Ambil 250 Gram Dada Ayam
- Sediakan 150 Gram Tetelan/ Ceker
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Ambil 5 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 250 ml Air
- Gunakan 1 sdt Garam
- Gunakan 60 ml Kecap Manis
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Gunakan 1/2 sdt Gula Pasir
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 50 Gram Bawang Merah
- Sediakan 25 Gram Bawang Putih
- Siapkan 3 Butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt Lada
- Siapkan 1/4 sdt Jinten
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil Bahan Kuah :
- Gunakan Tulang Ayam (1 Kerongkongan)
- Ambil 3 Siung Bawang Merah Goreng
- Siapkan 3 Siung Bawang Putih Goreng
- Siapkan 2 Ruas Jahe
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu Jamur
- Ambil 1000 ml Air
- Siapkan Bahan Sambal :
- Ambil 50 Gram Cabe rawit
- Siapkan 1 Siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Air
Ceker ayam empuk, yang dikombinasikan dengan bumbu super pedas terasa sangat nikmat. Tidak perlu membelinya, anda bisa membuat sajian ini sendiri di rumah dengan mudah. Resepnya sederhana dan cara membuatnya mudah diikuti. Buat anda yang suka suasana tenang dan asri wajib datang ke resto mie ayam yang satu ini.
Cara membuat Mie Ayam Ceker Enak:
- Untuk membuat Ayam tumis bumbu halus sampai berbau harum setelah itu masukkan daun salam,,daun jeruk dan ayam juga tetelan aduk secara merata masukkan air,,kecap manis,,garam,,kaldu jamur,,gula pasir koreksi rasa setelah pas masak sampai air menyusut kira 40-60menit sampai bumbu meresap di ayam api kecil buntik setelah matang matikan
- Untuk bahan kuah siapkan panci isi dengan air,,cuci bersih kerongkongan dan masukkan dalam panci yg sudah di isi air juga masukkan jahe masak sampai mendidih masukkan garam,,kaldu jamur dan terakhir masukkan bawang merah dan putih goreng masak sampai mendidih dan matikan kompor
- Potong sawi kecil2 dan rebus sampai matang,,begitu juga mie masak sampai matang jangan lupa di kasih sedikit minyak kalau sudah matang
- Untuk sambal rebus cabe rawit dan bawang putih setelah layu angkat dan blnder dengan sedikit air setelah itu pindah di wadah
- Untuk penyajian di mangkok…siapkan mangkok beri 2 sdm minyak ayam,,seujung sendok garam,,lada,,kaldu jamur dan 1 sdt kecap asin aduk sampai merata masukkan sawi aduk bersama minyak di mangkok tadi juga masukkan mie aduk merata setelah itu tambahkan ayammya dan tetelan/ceker tambahkan kuah dan taburi dengan bawang goreng
- Mie Ayam istimewa dan enak siap di santap bersama sambal dan saos benar2 yummy buntik suami sampai minta nambah2😂🤣🤣
- Selamat Mencoba,,Semoga Bermanfaat😊😊😊
Dengan dekor tempat yang klasik menjadikan suasana makan yang enak khas tempo dulu. Menu special disini adalah mie ayam ceker yang tidak. Mie Ayam Ceker Cikasungka adalah mie ayam paling enak di Bandung. Mie ayam ini selain lezat juga unik. Jadi, mie dan bakso di sini dibuat sendiri, bukan beli jadi yang ada di pasar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie ayam ceker enak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
