Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ceker ala rumahan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya. Membuat mie Ayam Special rumahan lebih mudah, murah dan Nikmat #membuat mie ayam ala Nysh Edutainment #ResepMieAyamRumahan !!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker ala rumahan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam ceker ala rumahan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie ayam ceker ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan memakai 19 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Gunakan 230-250 gram ceker ayam (bisa di ganti daging)
- Siapkan 1 bungkus mie keriting telor ayam (isi 2)
- Gunakan 1 kol sawi ijo
- Siapkan 600 ml air
- Siapkan Minyak wijen
- Gunakan Minyak goreng untuk tumis
- Gunakan Bumbu ayam ceker:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3-4 sdm kecap manis
- Sediakan 2 sdm kecap asin (saya skip)
- Ambil 2,5 sdm saos saori
- Gunakan Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 9 biji cabe rawit
- Gunakan Kuah kaleh:
- Sediakan 1 siung bawang putih, geprek
- Ambil Secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir
Tambahkan saus sambal agar rasanya semakin mantap. Mie ayam masih merupakan salah satu variasi mie yang cukup terkenal, kalau dilihat dari kepopulerannya. Kita sering mendapatkan pedagang kaki lima pinggir jalan menjajakan mie ayam. Kadang Mie ayam memang lebih dikenal dengan sebutan mie pangsit.
Cara menyiapkan Mie Ayam Ceker ala Rumahan:
- Bersihkan kuku dan kulit ceker ayam. Cuci dan rebus hingga cukup empuk. Tiriskan dan sisihkan air kaldu
- Iris cincang halus semua bawang untuk bumbu ceker ayam. Lalu tumis hingga layu dan harum
- Masukkan ceker ayam, campur dengan bumbu. Tambahkan air kaldu 9 sendok sayur, kecap manis, saos saori, secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Masak hingga matang. Koreksi rasa
- Masak sisa kuah kaldu, masukkan bawang putih geprek, tambahkan secukupnya garam, lada bubuk dan gula pasir. Koreksi rasa
- Rebus bahan sambal. sebelum rebus tomat, iris bersilang ujung tomat, tiriskan, kupas kulit tomat lalu uleg
- Rebus sawi ijo yang sudah dipotong dan tambahkan secukupnya garam halus. Tiriskan
- Rebus mie keriting, tambahkan sedikit minyak goreng lalu tiriskan
- Penyajian, masukkan 1 sendok makan minyak wijen, masukkan mie. Campurkan keduanya. Masukkan ceker ayam, tambahkan kuah ceker ayam dan kuah kaldu. Beri rebusan sayur dan sambal
Ada banyak macam dari mie ayam. Mari simak resep untuk membuat mie ayam yang bisa Anda coba di rumah. Mie Ayam CEKER bikinan sendiri emang paling MAK NYOSS. Lihat juga resep Ceker kecap pedas manis enak lainnya. Resep mie ayam rumahan ini bisa dijadikan menu untuk bersantai bersama keluarga ya Moms, selain itu lebih higienis dan sehat untuk kita konsumsi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie ayam ceker ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
