Anda sedang mencari ide resep tahu susur/tahu isi mie yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susur/tahu isi mie yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susur/tahu isi mie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tahu susur/tahu isi mie enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu susur/tahu isi mie sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu Susur/Tahu Isi Mie menggunakan 23 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tahu Susur/Tahu Isi Mie:
- Ambil 10 buah Tahu Kulit/Tahu Coklat/Tahu Kopong/Tahu Goreng
- Sediakan Isi:
- Sediakan 1 lembar Bihun Jagung, rebus
- Sediakan 1 buah Wortel Sedang, potong korek api
- Ambil Bumbu Isi(Haluskan):
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 7 butir Merica
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil 3 buah Cabe Rawit
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 1 cm Jahe
- Gunakan Kulit
- Gunakan 3 sdm Tepung Terigu
- Sediakan 1 sdm Tepung Beras
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan Bumbu Kulit (Haluskan):
- Siapkan 1 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 siung Bawang Merah
- Siapkan 1 cm Kunyit
- Ambil 2 butir Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan Secukupnya Garam
Kalau tahu pong isi.memakai tahu pong / tahu goreng kering.kalau tahu susur ini memakai tahu putih yang di belah jadi dua.lalu di isi tumisan sayuran.lalu di celup adonan pencelup, kemudian di goreng. Resep Spesial Membuat Tahu Susur Renyah - Berbagai macam jenis makanan yang sangat dari daeran jawa terutama didaerah Yogyakarta. Dan kali ini kami kembali menghadirkan makanan khas dari Yogya yaitu tahu susur. Tahu susur merupakan nama lain dari tahu isi yang dibuat dengan cara digoreng kering.
Langkah-langkah membuat Tahu Susur/Tahu Isi Mie:
- Isi**
- Tumis bumbu isi sampai harum. Masukkan wortel, tumis sampai layu, masukkan bihun, tumis lagi sampai bumbu merata dan matang, angkat, sisihkan. Tunggu dingin
- Kulit**
- Campur tepung terigu, tepung beras, air dan bumbu yg telah di haluskan
- Masukkan mie ke dalam tahu
- Panaskan minyak goreng
- Balut tahu dengan larutan kulit, goreng ke dalam minyak panas sampai matang
- Angkat, tiriskan
Isi tumis sayur tahu, di antaranya wortel, kol, mie, daun bawang, seledri, dan udang. Adonan pencelup tahu isi jangan terlalu kental dan tambahkan sedikit tepung beras atau tapioka. Tahu isi sayur atau yang juga dikenal sebagai tahu susur adalah sejenis camilan gorengan yang sangat disukai oleh banyak orang dari berbagai kalangan karena. Kali ini Tahu Susur mempersembahkan sesuatu yang bertema Film Setan atau Film Pendek Horor berbahasa Jawa dengan judul Dhemit Watu Tumpuk (Penampakan Setan Batu Bertumpuk). Membuat Tahu isi yang enak itu tidak sulit lho teman-teman.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu susur/tahu isi mie yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
