Sedang mencari ide resep bakmi jowo kuah nyemek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi jowo kuah nyemek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi jowo kuah nyemek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakmi jowo kuah nyemek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Mie Kuah Jowo enak lainnya. Di resep Bakmi Jawa saya pakai bahan yang ada dirumah, lebih mantap lagi kalau bunda tambahkan ayam dan potongan bakso juga kol. Katanya sih, mie yang digunakan diproduksi sendiri, tidak menggunakan mie instan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi jowo kuah nyemek sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bakmi jowo kuah nyemek memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bakmi jowo kuah nyemek:
- Ambil 1 bungkus mie burung dara(seadanya drmh)rebus lalu sisihkan
- Siapkan kol potong2 besar
- Gunakan sawi hijau potong2 besar
- Gunakan 2 butir telur kocok
- Sediakan 100 gram fillet ayam potong2 rebus smpai matang.sisihkan
- Siapkan 2 batang daun bawang iris2
- Sediakan 1 batang daun seledri iris2
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah iris tipis
- Sediakan secukupnya garam.gula pasir.kecap
- Ambil bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Sediakan 3 buah udang segar
- Ambil 1/2 sdt mrica bubuk
- Gunakan minyak goreng sckupnya untuk menumis
- Sediakan bawang merah goreng untuk taburan
Saat kamu menikmati bakmi nyemek, maka kuahnya pun gak terlalu banyak. Uniknya, kuah nyemek ini justru memunculkan sensasi berbeda saat dicicipi. Bakmi nyemek terkenal berasal dari Banyumas, Jawa Tengah. Gak perlu jauh-jauh ke Banyumas, mending bikin sendiri aja di rumah.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi jowo kuah nyemek:
- Panaskan minyak, masukkan telur lalu orak arik smpai matang..sisihkan.
- Tumis bumbu halus smpai keluar aroma harum dg api kecil.masukkan cabe.ayam.kol.sawi.telur lalu aduk2 smpai layu..
- Beri air kaldu rebusan ayam sckupnya dan masukkan bumbu2 garam.gula pasir.kecap.mrica halus. masak sampai mendidih.
- Masukkan mie.daun bawang..aduk smpai kuah menjadi sdkt/berkurang (istilah disini nyemek)
- Cek rasa lalu angkat…
- Sajikan selagi panas dg taburan daun seledri dan bawang merah goreng…😄
- Selamat mencoba..😉
Yuk, simak cara membuat dan resep bakmi nyemek khas Banyumas di bawah ini! Bakmi nyemek bisa disebut juga dengan bakmi godhog, yang dalam bahasa Indonesia godhog itu artinya rebus. Jadi, mie rebus yang tidak kering tidak basah, kondisi mie yang berada di tengah-tengah dan dalam bahasa jawa sumpiuh, disebut dengan kata nyemek. Sajikan mie nyemek dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Bakmi Jawa Kuah Bakso. foto: Instagram/@lapakresep.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bakmi jowo kuah nyemek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
