Vietnamese Banh Mi Wheat Bread
Vietnamese Banh Mi Wheat Bread

Anda sedang mencari ide resep vietnamese banh mi wheat bread yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal vietnamese banh mi wheat bread yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Check out the beautiful banh mi bread recipe at Tasty Little Dumpling. The perfect Vietnamese baguette or Bánh Mì is deliciously light, crispy, and chewy. In this recipe, I teach you how to get the authentic taste and texture that makes this traditional Vietnamese bread so wonderful - because the best Bánh Mì sandwich needs to be made.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari vietnamese banh mi wheat bread, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan vietnamese banh mi wheat bread yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan vietnamese banh mi wheat bread sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread memakai 6 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread:
  1. Siapkan 300 gr tepung pro tinggi (kali ini saya 250gr cakra+50gr tepung gandum utuh)
  2. Ambil 7 gr ragi instan
  3. Gunakan 1 sdt gula pasir (bisa ditambah sesuai selera)
  4. Gunakan Sejumput garam
  5. Gunakan 200 ml air mateng (masukin perlahan, stop jika di rasa cukup)
  6. Gunakan Optional saja, kali ini saya pakai biji wijen hitam putih

It is banh mi, the generic term for bread, although the English-speaking world knows banh mi as the ubiquitous Vietnamese sandwich. The bread with which the banh mi sandwich is made is one of the many legacies of France which was once Vietnam's colonizer. In this recipe, I have made most ingredients in Vietnamese style so my banh mi will taste like the authentic banh mi you have tried in Vietnam including the roasted pork, pate, pickles, Vietnamese mayonnaise sauce, and even the Vietnamese baguette- the soul of Banh mi Vietnam. In this post you will see what makes banh mi a great combination of.

Cara membuat Vietnamese Banh Mi Wheat Bread:
  1. Campurkan 4 bahan pertama, tp aduk tepung+gula+ragi dulu, baru aduk semua dgn garamnya, (krn garam bs matiin ragi) lalu tuang air perlahan sambil diaduk
  2. Uleni sebentar, bisa pakai tangan atau mixer (saya pakai tangan saja), bulatkan dan simpan di wadah yg sdh diolesi butter/minyak, tutup pakai serbet/plastik, diamkan hingga kurang lebih sejam sampai double size (sesuaikan suhu ruang/dapur masing2).
  3. Bagi 4 adonan, dan buat segitiga memanjang pakai tangan saja sesuai gbr lalu gulung dari bagian kecil ke bagian besar, cubit2 sambungannya agar adonan menyatu. Tata di loyang yg sdh dioles kertas roti/dioles minyak atau butter.
  4. Tutup lg dgn serbet/plastik, diamkan lagi 30 menit sampai sejam (sekali lg sesuaikan suhu ruang/dapur masing2)
  5. Masukkan wadah berisi air ke dlm oven dibagian bawah (gbr no.6) kemudian panaskan oven, sambil menunggu oven dipanaskan, semprot dgn air (saya tdk punya semprotan air jd pakai kuas😅) tp airnya jgn kebanyakan ya.. emang di semprot lebih merata sih, lalu beri biji wijen jika suka atau bs diganti yg lain tp polos aja sdh enak, lalu belah bagian atas menggunakan pisau tajam/silet.
  6. Panggang dgn suhu 230 derajat selama 20 menit (sesuaikan oven masing2 ya). Setelah matang, dinginkan terlebih dahulu, baru kemudian belah memanjang dan isi apa saja sesuai kesukaan. Saya biasanya dioles mayo/mustard bagian dalam, kemudian tumpuk2 daun selada+tomat slice+smoke beef+keju slice+daun ketumbar, atau bisa pakai bahan apa saja yg ada dirumah, mirip isian sandwich atau burger ya bund 😁

You need to use high protein bread flour. You need this much protein to create all that gluten. When finally I found Vietnamese bread baker who would show me his ingredients, I discoverd there was no rice to be found. Ngoc Bui, a third-generation baker, used flour, yeast, sugar and water. A popular sweet snack with Vietnamese children - thick chunks of baguette are halved lengthways and a wedge of ice cream is tucked in between them.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Vietnamese Banh Mi Wheat Bread yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!