Sedang mencari ide resep mi ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan". According to wikipedia, Indonesian-Chinese Food is characterized by the combination of the Chinese and the local Indonesian style.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mi ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mi ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mi ayam jamur memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mi ayam jamur:
- Gunakan 3/4 ayam alot bagian dada
- Ambil 1/4 Jamur tiram
- Sediakan Mi ekoo/opsional (atau bisa bikin mi sendiri lebih enak rasanya)
- Ambil 2 ikat sawi
- Siapkan Bahan cemplung :
- Gunakan 2 serai geprek
- Gunakan 8 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Ambil 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 ikat besar bawang pre
- Sediakan #bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Gunakan 8 kemiri
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Kecap lar*n
- Gunakan Saos sambal ab*
- Ambil Taburan bawang goreng
- Gunakan Irisan mentah daun bawang
Nggak nanggung-nanggung kali ini sampai mienya juga homemade bukan pakai mie siap pakai. Masak lagi hingga ayamnya berubah menjadi. Mie ayam jamur merupakan salah satu olahan mie yang sering ditemui, mulai dari penjual-penjual di pinggir jalan hingga di restoran-restoran. Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera.
Cara membuat Mi ayam jamur:
- Bersihkan ayam, cuci sampai bersih, saya biasanya pake air cucian beras biar baunya ga amis + cepet bersih.
- Bersihkan juga jamur dan potong-potong,
- Blender bumbu halus masukkan kedalam presto bersama ayam, serai, laos, daun salam dan daun jeruk, beri garam, gula, serta kecap secukupnya dan beri kurleb 1 liter air. Kemudian
- Presto 15menit, saya biasanya mulai menghitung kalau presto sudah berbunyi itu tandanya sudah mendidih dan di presto selama 15-20 menit.
- Kalau sudah 15-20 menit matikan kompor dan jangan langsung dibuka, tunggu sampai suaranya benar-benar hilang.
- Pindahan kedalam wajan lalu masukkan bawang pre dan jamur, masak sebentar dan tes rasa.
- Masak mi seperti biasa dan tambahkan potongan sawi,
- Untuk bumbu mi ayam saya pakai kuah dari topping ayamnya, beri 4 sendok ke mangkuk dan beri garam sedikit lalu aduk2 dan tambahkan mi dan sawi lalu beri topping ayam jamur, dan beri kuah. Lalu taburi bawang goreng dan daun bawang. Beri saos sambal dan kecap.
- Nb : rasa dominan manis gurih ya moms.
Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Menu mie ayam dengan jamur merang ini sangat lezat dan patut anda coba sebagai menu alternatif bagi keluarga anda. Selamat mencoba mempraktekan resep dan cara membuat mie ayam jamur merang. Jangan lupa untuk berbagi bersama dengan keluarga serta sahabat anda. Tekan tombol share di bawah ini.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mi ayam jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
