Mie ayam ceker
Mie ayam ceker

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ceker yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie ayam ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Lihat juga resep Mie Ayam Ceker Homemade enak lainnya. Oh iya, selain menggunakan potongan daging ayam, bunda juga bisa menambahkan ceker, kepala ayam, jamur, dan juga bakso serta sayuran sebagai pelengkap mie ayam. Bagi yang ingin membuat bakso dengan citarasa enak, gurih dan super kenyal, bisa bikin sendiri di rumah dengan mengikuti Resep Bakso Sapi ini.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam ceker memakai 34 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam ceker:
  1. Ambil 500 gr/1 bungkus bakmi super keriting telor cap ACC
  2. Ambil 2 batang daun bawang
  3. Ambil 8 lembar daun sawi hijau
  4. Siapkan 8 buah bakso sapi
  5. Sediakan Minyak goreng
  6. Sediakan Bahan minyak ayam:
  7. Gunakan 200 gr kulit ayam
  8. Siapkan 1 sdm ketumbar
  9. Gunakan 4 siung bawang putih (geprek)
  10. Sediakan Secukupnya minyak goreng
  11. Gunakan Bumbu halus topping:
  12. Ambil 10 bawang merah
  13. Ambil 4 bawang putih
  14. Gunakan Sedikit kunyit
  15. Siapkan Sedikit jahe
  16. Sediakan 1 sdt ketumbar
  17. Siapkan 2 kemiri
  18. Sediakan Bahan topping:
  19. Gunakan 200 gr fillet ayam
  20. Gunakan 200 gr ceker ayam
  21. Ambil 5 sdm kecap manis
  22. Ambil 1 sdm kecap asin
  23. Gunakan 1 sdt lada bubuk
  24. Ambil 1 sdm royco ayam
  25. Ambil 1 sdt gula pasir
  26. Sediakan 1/2 keping gula jawa
  27. Gunakan 1 gelas air
  28. Ambil Bumbu saat rebus mie:
  29. Ambil 1 sdt lada bubuk
  30. Sediakan 1 sdt royco ayam
  31. Ambil Bahan sambal:
  32. Siapkan 10 cabai rawit orange(rebus)
  33. Sediakan Sedikit garam
  34. Ambil 50 ml air panas

Yuk, bikin dengan resep mie ayam ini. Cara Membuat Kuah Mie Ayam Ceker. Siapkan kaldu ayam yang telah anda buat sebelumnya. Resep : Bunda Alfan Udah lama ga masak ceker, kadang bingung mau diapain lagi ini ceker.

Cara membuat Mie ayam ceker:
  1. Pertama cuci ceker dan rebus sampai empuk. Sementara itu haluskan cabai yg sdh direbus utk sambal tambahkan garam sedikit saja dan jika sdh halus campurkan dgn 50ml air panas.
  2. Buatlah minyak ayam, masukkan kulit ayam, bawang putih, ketumbar ke dlm minyak panas. Masak sampai kulit garing. Setelah itu saring minyaknya saja
  3. Setelah ceker yg direbus td empuk, buat topping ayamnya. Potong kotak kotak kecil ayam fillet. Tumis bumbu halus topping, setelah harum masukkan fillet ayam aduk sampai berwarna putih
  4. Setelah putih,masukkan ceker. Tambahkan kecap manis, kecap asin, royco, gula pasir, gula jawa, lada bubuk, air. Aduk sampai semua tercampur rata. Matikan api jika sudah matang dan warna agak coklat
  5. Penyajian: Iris daun bawang dan sawi. Rebus sawi dan bakso ditempat terpisah dgn mie
  6. Siapkan air utk merebus mie, tambahkan lada dan royco tunggu sampai mendidih baru masukkan mie. Sebelum masukkan mie, pisahkan mie scr acak lbh dulu agar tdk menggumpal saat direbus. Rebus mie krg lbh 2menit jgn terlalu lembek/msh keras
  7. Sementara itu saat mie direbus siapkan mangkuk beri 2 sdm minyak ayam, sedikit lada, sedikit kecap asin, setelah mie matang angkat saring masukkan ke mangkuk aduk dgn bumbu
  8. Beri topping ayam dan ceker, daun bawang, sawi, bakso dan sambal
  9. Mie ayam siap disantap

Kalo liat yang jualan² itu banyaknya dicampur mi ayam ato ceker mercon. Berhubung saya ga terlalu kuat pedas, jadi resep mercon saya skip dulu 😅 Kebetulan tetangga (lagi) ngasi ide resep yaitu ceker kecap.. Mie Ayam Ceker Bumbu Kare Kental + Sate Klathak Legenda Pak Pong!!! Mie ayam disajikan dengan topping potongan daging ayam berbumbu kecap. Dan juga ceker yang bisa dimakan sepuasnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mie ayam ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!