Anda sedang mencari ide resep mie aceh udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie aceh udang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie aceh udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie aceh udang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Saya mengakalinya dengan menambahkan Garam Masala. Garam Masala adalah bumbu berupa bubuk yang biasa di masak dalam masakan India. Mie Aceh adalah masakan mie pedas khas Aceh di Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie aceh udang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Aceh Udang menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mie Aceh Udang:
- Siapkan 1 bungkus mie basah
- Siapkan 12 biji udang kerat punggung
- Ambil 300 ml kaldu udang
- Sediakan Segenggam kubis rajang
- Siapkan Segenggam tauge
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 3 siung baput
- Ambil 5 siung bamer
- Ambil 1,5 biji kemiri
- Siapkan 7 buah cabe keriting
- Gunakan 3 buah cabe kecil
- Gunakan Bahan pelengkap lain :
- Ambil 2 batang prei iris serong (pisahkan hijau dan putih)
- Gunakan 1 batang seledri cincang kasar
- Ambil 1 buah tomat potong jadi 8
- Ambil 4 siung bamer rajang tipis
- Siapkan 2 sdm bubuk kari
- Sediakan Secukupnya bamer goreng
- Ambil secukupnya kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil Secukupnya garam, kaldu jamur,merica bubuk
Bumbunya sangat khas dari rempah-rempah pilihan, sehingga mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Jika tertarik mencicipi Mie Aceh, Anda bisa membuat di rumah dengan berbagai variasi. Resep Mie Aceh Kuah yang Enak. Jika Moms penggemar mie Aceh kuah, berikut resep yang bisa Moms ikuti.
Langkah-langkah membuat Mie Aceh Udang:
- Siapkan bahan
- Tumis bamer rajang hingga layu, lalu masukkan bumbu halus, tumis dengan api kecil agar bumbu halus matang sempurna, tambahkan kecap manis dan kecap ikan aduk hingga rata. Masukkan tomat dan bawang prei putih serta udang masak hingga berubah warna.
- Masukkan bubuk kari,aduk rata, tambahkan air kaldu. Besarkan api. Masukkan tauge dan kol. Saat sudah mendidih tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk.
- Tes rasa, jika sudah pas masukkan mie kuning, masak hingga kuah menyusut sambil di aduk2 agar rata, jika sudah matang tambahkan bwg prei hijau dan seledri, matikan api lalu aduk rata.
- Sajikan bersama emping melinjo, acar bawang merah beserta cabe hijau dan jeruk nipis
Mie kuning tebal dengan irisan daging sapi, daging kambing atau makanan laut (udang dan cumi) disajikan dalam sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Mie Aceh tersedia dalam tiga jenis, Mie Aceh Goreng (digoreng dan kering), Mie Aceh Tumis (dengan sedikit kuah) dan Mie Aceh Kuah (sup). Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh. Mie Aceh Seulawah adalah satu dari sekian banyak tempat makan mie Aceh di Bandung yang menjual sajian khas Aceh dengan harga terjangkau.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie aceh udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
