Sedang mencari inspirasi resep mi ayam jamur (buah naga) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mi ayam jamur (buah naga) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Topping ayam pada mie ayam akan semakin nikmat ditambah irisan jamur kancing yang empuk. Masukan ayam, beri merica, masak hingga berubah warna. Didihkan air, rebus mi, masak hingga setengah matang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam jamur (buah naga), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mi ayam jamur (buah naga) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi ayam jamur (buah naga) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi ayam jamur (buah naga) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mi ayam jamur (buah naga):
- Siapkan bahan mi:
- Gunakan 300 gr terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 50 ml air yg dicampur dgn 2 potong buah naga
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Siapkan bahan tumisan ayam jamur:
- Sediakan 250 gr ayam rebus, potong kotak2
- Ambil 200 gr jamur tiram potong kotak
- Ambil 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Gunakan saus tiram
- Gunakan kecap manis
- Gunakan kecap asin
- Gunakan garam, merica
- Siapkan 2 batang daun bawang rajang kasar
Tambahkan mi ayam yang sudah diseduh. Sajikan dengan sambal, saus sambal dan pangsit goreng. Mi ayam Jawa identik dengan toping yang menggugah selera. Mulai dari ceker, jamur, hingga pangsit.
Cara membuat Mi ayam jamur (buah naga):
- Cara membuat mi: campur terigu, tapioka, telur, garam, air(air dicampur dgn 2 potong buah naga yg dihancurkan) dan minyak. Uleni. Hasilnya memang agak susah kalis, cukup menyatu semua sudah bisa digiling. Ketebalan mi saya setting 2 biar agak tebal. Kalau ngga ada gilingan, digilas pakai botol juga bisa, atau beli mi basah siap masak.
- Cara membuat tumis ayam jamur: haluskan bawang merah dan putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam aduk dan tambahkan air. Beri kecap asin, kecap manis, garam, saus tiram. Tambahkan daun bawang dn jamur tiram. Tes rasa. Tunggu air asat. Sisakan air kuah tumisan ayam sedikit dan pisahkan.
- Cara membuat kuah mi ayam: rebus tulang ayam, tambahkan kaldu bubuk, garam, gula dan merica. Beri daun bawang. Tes rasa.
- Cara membuat minyak ayam: panaskan minyak dgn api kecil. Masukkan kulit ayam, masak hingga kulit kecoklatan. Masukkan bawang putih cincang. Matikan api
- Siapkan pelengkap yaitu caisim rebus dan daun bawang.
- Cara penyajian. Dalam mangkong tuang 1 sdm minyak ayam dan 2 sdm kuah tumisan ayam. Aduk bumbu tsb dgn mi yg udah direbus. Beri caisim, tumisan ayam jamur dan beri kuah. Tabur daun bawang. Sajikan hangat
Jika sedang berada di luar Jawa dan rindu mencicipinya Mi ayam dikenal sebagai jajan kaki lima yang cukup melegenda. Banyak yang menyukainya, apalagi dengan resep mi ayam Jawa. Lihat juga resep Mie ayam jamur tiram enak lainnya. Resep 'mie ayam jamur' paling teruji. Potong bawang bombay ayam dan jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mi ayam jamur (buah naga) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
