Sedang mencari inspirasi resep mi kuah telor yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mi kuah telor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles", is an Indonesian noodle soup dish, and popular in Maritime Southeast Asia countries such as Malaysia, and Singapore Resep Mie Telor Hot Jeletot Kuah adalah Masakan rumahan khas Indonesia, resepnya juga gampang untuk di coba (Recook). untuk lebih jelas cara memasaknya, yuk Nonton Youtube channel "Dapur Famous." (jangan lupa SUBSCRIBE) Dapur Famous update setiap Hari loh. Cuaca hujan terus, enaknya makan yang hangat-hangat. Bikin mie telur kuah aja yang gampang ga pake ribet.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi kuah telor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mi kuah telor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mi kuah telor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Mi Kuah Telor memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mi Kuah Telor:
- Siapkan 2 keping mi telor, rebus, tiriskan
- Ambil 1 butir telor ayam, kocok lepas
- Sediakan 1 batang caisim / sawi hijau, potong2, cuci
- Sediakan 2 siung bawang putih, cincang
- Siapkan 3 siung bawang merah, cincang
- Siapkan Sedikit jahe, cincang
- Sediakan 1 sdm kanji, larutkan dgn sdkt air
- Siapkan 3 sdm saus tiram (sesuai selera)
- Gunakan Sesuai selera kecap manis
- Sediakan Sesuai selera garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak goreng, air
Pokoknya dijamin deh selalu dapat pujian dari suami tercinta, bagi yang udah bersuami, yang belum bakal bakal dipuji calon mertua deh. Sendokkan mi dan taoge ke dalam mangkuk, tambahkan potongan telur rebus, siram dengan kuah panas, taburkan kucai dan bawang goreng. Anda bisa menambahkan, memvariasi isi ataupun menambah pelengkapnya sesuai selera anda. Kandungan gizi yang banyak serta rasanya yang lezat dan nagih membuat nikmat menyantap telur tidak bisa didustakan lagi.
Cara menyiapkan Mi Kuah Telor:
- Panaskan minyak dlm wajan, tumis jahe, duo bawang, aduk2 sebentar sisihkan dipinggir wajan lalu masukkan telur kocok, Bikin orak arik. Kemudian masukkan potongan sawi. Aduk dan masak hingga layu
- Beri secukupnya air, bumbui dgn garam, kecap manis, saos tiram, gula, merica dan kaldu bubuk. Aduk rata lalu masukkan mie. Beri larutan kanji. Aduk rata. Cicipi rasanya
- Siap disantap panas2..
Rebus mi telur dalam air mendidih hingga setengah matang, kemudian tiriskan, tambahkan kecap manis secukupnya, dicampur hingga merata. Tumis bumbu halus bawang putih, merah dan kemiri hingga harum, masak sebentar bersama mie. Beri bumbu gula, garam dan kecap manis, aduk rata sebentar lalu sisihkan. Rebus Mi Burung Dara hingga terurai (setengah lunak), angkat dan dinginkan. Tuang air kaldu dan susu cair perlahan dalam campuran telur kocok dan maizena sambil terus dikocok.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mi kuah telor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
