Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam favorit yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam favorit yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Author : Lea Lyliana. resep mie ayam via https://picbabun.com. Meski hanya sebatas makanan kaki lima, mie ayam selalu punya tempat sendiri bagi para penggemarnya. Indonesia sendiri punya banyak sajian mie ayam lezat di.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam favorit, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam favorit enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam favorit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Favorit menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mie Ayam Favorit:
- Siapkan Bahan Mie Ayam:
- Sediakan 470 gr/ 1 bks mie apa saja (me. Mie Telor Keriting Merk 79)
- Siapkan 1 ikat sawi hijau/ caisim
- Gunakan Secukupnya kecap asin
- Gunakan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan Bahan Minyak Ayam:
- Siapkan 125 gr kulit dan lemak ayam
- Siapkan 125 ml minyak goreng
- Ambil 2 siung bawang putih (geprek)
- Ambil Bahan Kuah Mie Ayam:
- Sediakan 250 gr ceker ayam
- Sediakan 250 gr tulang ayam
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Sejumput garam, lada, dan gula
- Siapkan Secukupnya bawang putih goreng
- Sediakan Topping:
- Sediakan Ayam, ceker, tulang ayam kecap (lihat resep)
- Sediakan 20 buah bakso
- Gunakan Irisan daun bawang
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Pelengkap:
- Gunakan Acar segar
- Sediakan Sambal
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Saus
- Siapkan Pangsit goreng
Kuliner yang satu ini bisa ditemukan di mana saja, termasuk di Jogja. Mie Ayam Tumini Setelah mie siap, kini saatnya mengolah beberapa resep mie ayam favorit yang berbeda masing-masing bumbu kuah dan topping-nya Nah sekarang ini nih Aneka resep mie ayam paling enak yang bisa kalian coba di rumah. Resep mie ayam Jawa atau bisa juga disebut mie ayam Wonogiri. Gerai mia ayam ini menawarkan mie karet halus yang diberi topping ayam kampung dan sajian sayuran.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Favorit:
- Siapkan bahan mie. Didihkan air, rebus mie (beri sesikit minyak agar mie tdk menggumpal), bakso, dan sawi secara bergantian hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
- Minyak ayam: siapkan bahan, tuang minyak dlm teflon, masukkan kulit dan lemak ayam lalu hidupkan kompor masak kulit hingga kering matikan kompor. Masukkan bawang putih geprek, diamkan hingga bawang menjadi kecoklatan. Angkat kulit ayam dan bawang, tunggu hingga hangat, pindahkan minyak ke dalam botol. Minyak ayam siap digunakan.
- Kuah Mie: siapkan semua bahan, didihkan air kemudian masukkan ceker dan tulang ayam masak smpai keluar kaldunya. Angkat dan tiriskan ceker serta tulang ayam (campurkan saat memasak ayam kecap untuk topping). Tambahkan daun bawang dan bumbu lain serta bawang putih goreng masak sebentar dan sisihkan.
- Saran penyajian per porsi: tuang 2 sdm minyak ayam ke dalam mangkok, 1 sdm kecap asin, dan sedikit merica bubuk aduk sampai rata. Setelah itu masukkan mie, aduk-aduk kembali smpai rata, tambahkan topping sawi, ayam kecap, bakso, daun bawang dan bawang merah goreng. Beri sedikit 2-3 sdm kuah ayam kecap, kemudian tuangkan kuah mie ayam.
- Mie ayam ala rumahan favorit keluarga siap dihidangkan dilengkapi acar segar, sambal, saus, kecap dan pangsit lebih nikmat yaa. Boleh ditambahkan topping sesuai selera yaa…mau ceker atau tulang atau dua-duanya jga boleh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Berbeda dengan tempat makan mia ayam lainnya, dimana topping Mie Ayam Acing disajikan terpisah. Berbicara tentang Mie Ayam, makanan lezat yang satu ini pastinya sudah sangat familiar di berbagai negara khususnya di Indonesia. Mie ayam biasanya tersaji dalam komposisi mie ditambah sayuran dan potongan ayam yang legit. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja. Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie ayam favorit yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
