Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam jamur abang2 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur abang2 yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam jamur abang2, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam jamur abang2 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Mie Ayam Jamur ala Abang-Abang enak lainnya. Lagi kangen banget makan mie ayam jalan kamuning.tapi kan PSBB.yowes kita coba buat sajah Bakmi Ayam Jamur is another name for Mie Ayam Jamur. It's another typical of Indonesian Chinese cuisine or we call it "Peranakan".
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur abang2 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie ayam jamur abang2 menggunakan 35 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie ayam jamur abang2:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam(ayam bertulang,sayap,leher,ceker,paha,fillet ayam d campur)
- Ambil 1 bungkus jamur tiram
- Siapkan 1 btang serai, geprek
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 🍀bumbu halus ayam
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay/ 5buah bwng merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kunir, ketumbar
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Gunakan 3 sdm gula merah
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saos tiram & kecap asin
- Ambil secukupnya gula, garam, merica
- Sediakan secukupnya air
- Sediakan 🍀bumbu minyak ayam
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih, cincang
- Ambil 4 batang daun bawang, potong2
- Gunakan secukupnya kulit ayam
- Siapkan 🍀bahan kuah
- Ambil 2 cm jahe geprek (biar kuah tidak amis)
- Sediakan 100 gr tulang ayam
- Ambil 1 sdm minyak ayam (yg sudah dibuat tadi)
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 🍀bahan pelengkap
- Gunakan Secukupnya mie (rebus)
- Ambil secukupnya sawi hijau (rebus)
- Gunakan 1 sdm minyak ayam (tiap mangkok)
- Sediakan 1 sdm kecap asin (tiap mangkok)
- Ambil secukupnya daun bawang, timun
- Ambil secukupnya saos sambal
- Sediakan secukupnya sambal (cabe rebus blender)
- Ambil pangsit goreng (optional)
Tekstur mie yang lembut dan kenyal berpadu dengan gurihnya ayam dan jamur tentu dapat menggugah selera. Meskipun menjadi makanan favorit, Anda tidak harus selalu membeli mie ayam jamur di luar. Di sini menyediakan mie ayam jamur yang bakal membuat nagih. Rasa yang khas akan memanjakan lidah.
Cara menyiapkan Mie ayam jamur abang2:
- Minyak ayam: panaskan minyak, tumis daun bawang dan kulit ayam smpai coklat, lalu terakhir masukkan bawang putih (Kalo sudah terliat agak coklat matikan apinya krn panas minyak akan terus memasak). Sisihkan. (Sisa minyak bisa ditaruh wadah tertutup dan dipke untuk tumis2)
- Ayam tumis: tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai harum. Masukkan ayam lalu jamur. Masak sampai matang dan air menyusut. Tmbahkan gula garam. Cicipi rasanya.
- Kuah: didihkan tulang ayam. Buang airnya. Rebus kembali ayam, jahe dan 1sdm minyak ayam dan 1 sdm minyak wijen. Rebus smpai keluar kaldu. Tambahkn gula, garam, merica. Cicipi rasany
- Cara menyajikan: dlm msing2 mangkuk, campur mie dgn minyk wijen, minyak ayam dan kecap asin. Tambahkn sawi dan bahn pelengkap lainny 😊
- Nyam..nyam.. 😋
Perpaduan antara jamur, ayam dan kuah dengan takaran yang pas semakin menambah selera. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang ternyata mudik ke Jawa. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig. Kasi tau gw gmn rasanya menurut kalian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie ayam jamur abang2 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
