Mie ayam Yamin (mpasi)
Mie ayam Yamin (mpasi)

Sedang mencari ide resep mie ayam yamin (mpasi) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yamin (mpasi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Mie ayam Yamin (mpasi) Kiki Anindya. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yamin (mpasi), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam yamin (mpasi) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam yamin (mpasi) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie ayam Yamin (mpasi) memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie ayam Yamin (mpasi):
  1. Siapkan 1/2 bungkus mie sehat lingkar organik
  2. Ambil Topping ayam :
  3. Ambil 3 sdm daging ayam cincang
  4. Sediakan 2 butir bawang merah
  5. Sediakan 1 siung bawang putih
  6. Ambil 1 ruas jahe, iris tipis
  7. Ambil 1 sdm saus tiram non msg
  8. Siapkan 1 sdt minyak wijen
  9. Sediakan 2 sdm kecap manis organik
  10. Gunakan secukupnya Merica dan garam
  11. Siapkan Minyak bawang :
  12. Siapkan 3 buah bawang merah, iris
  13. Sediakan 2 siung bawang putih, iris
  14. Sediakan Secukupnya minyak
  15. Gunakan Daun bawang dan seledri

Perbedaannya, mie yamin berwarna lebih coklat (seperti mie goreng) dan selalu disajikan terpisah dengan kuahnya. Bakso, pangsit, hingga ceker ayam biasa dijadikan lauk pendampingnya. Jenis sajian mie ini menggunakan kecap manis sebagai salah satu bumbu dasarnya. Jadi, dapat dipastikan rasanya sangat manis khas kecap.

Cara menyiapkan Mie ayam Yamin (mpasi):
  1. Rebus mie hingga matang, angkat dan sisihkan.
  2. Topping ayam : tumis bawang putih, bawang merah dengan sedikit minyak hingga wangi, kemudian masukkan jahe. Aduk rata hingga harum dan matang. Masukkan ayam cincang.
  3. Beri sedikit air, kecap manis, saus tiram, minyak wijen, gula dan garam. Aduk rata dan masak sampai air menyusut. Cek rasa.
  4. Minyak bawang : goreng bawang putih dan bawang merah jangan sampai gosong. Angkat dan saring minyak, sisihkan.
  5. Penyajian : siapkan mangkok bayi, tuang minyak bawang secukupnya + kecap manis, aduk rata.
  6. Tata mie dalam mangkuk, tambahkan topping. Sajikan.

Baik yammie dan mie yamin, keduanya memiliki kuah dengan rasa yang gurih karena dibuat dari kaldu ayam dan beraroma merica yang cukup kuat. Mie yamin merupakan modifikasi dari mie ayam. Mie yamin adalah singkatan dari mie ayam manis. Dari namanya saja pasti kalian tau, bahwa mie yamin disajikan dengan tambahan kecap manis. Secara kasat mata mie yamin terlihan seperti mie goreng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie ayam Yamin (mpasi) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!