Sedang mencari ide resep mie telur enoki bumbu aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie telur enoki bumbu aceh yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Mie Telur Enoki Bumbu Aceh. Lihat juga resep Mie Telur Enoki Bumbu Aceh enak lainnya. Lihat juga resep Mie Telur Enoki Bumbu Aceh enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur enoki bumbu aceh, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie telur enoki bumbu aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie telur enoki bumbu aceh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh memakai 27 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Telur Enoki Bumbu Aceh:
- Ambil 1 bungkus mie telur
- Siapkan 1 genggam udang
- Ambil 1 bungkus jamur enoki (100 gr)
- Gunakan 1 batang wortel, potong korek api
- Siapkan 50 gr sawi, iris
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris
- Gunakan 1/2 buah tomat, potong kecil
- Ambil 5 sdm kecap asin
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Ambil 200 ml air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Sediakan 1/4 biji pala
- Ambil 1/2 buah tomat
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 3 butir cengkeh
- Ambil 2 butir kapulaga
- Gunakan 1 kuntum bunga lawang
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur, kemudian aduk hingga berbutir kasar. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya.
Cara membuat Mie Telur Enoki Bumbu Aceh:
- Siapkan bahan-bahannya. Rebus mie telur, tiriskan dan sisihkan. Bersihkan udang beri garam dan perasan jeruk nipis. Jamur enoki, potong akar dan pilah-pilah
- Haluskan bumbu dan tumis bersama bahan cemplung. Setelah wangi tambahkan udang, aduk-aduk sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan air.
- Setelah mendidih tambahkan wortel, kecap manis, kecap asin, gula dan garam, aduk-aduk sampai wortel empuk
- Kemudian masukkan sawi dan mie, aduk bolak-balik sampai tercampur rata. Kemudian tambahkan jamur enoki, tomat dan daun bawang, aduk kembali sampai tercampur rata
- Koreksi rasa dan matikan api, mie telur enoki siap disajikan.
Mie aceh biasa dimasak dengan daging sapi, kambing, atau. Olahan mi dari Sumatera ini bakal bikin tubuh hangat dengan banyaknya rempah yang digunakan. Ada dua jenis mie Aceh yang populer, yaitu mie goreng dan kuah. Keduanya dimasak dengan bumbu rempah yang sangat pekat dan sedikit pedas. Setelah itu disajikan dengan acar dan emping melinjo sebagai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie telur enoki bumbu aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
