Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mie ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam menggunakan 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie Ayam:
- Siapkan 4 Potong Ayam(saya juga pakai ceker ayam)
- Sediakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1 Batang Serai(geprek)
- Gunakan 2 cm lengkuas(geprek)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 1 batang Daun bawang(rajang)
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm kecap asin
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1/2 sdm saus tiram
- Ambil ⏩Bahan halus :
- Sediakan 5 Siung Bawang merah
- Siapkan 3 Siung Bawang putih
- Ambil 1/2 cm kunyit
- Siapkan 1/2 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Sawi hijau
- Sediakan secukupnya mie
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan Sambal
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Cara membuat Mie Ayam:
- Cara buat kuah : Rebus ayam sampai keluar minyak, angkat ayamnya..kuah tadi beri garam dan kaldu bubuk serta masukkan rajangan daun bawang, icip rasa.. selesai
- Cara buat ayam kecap: Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai, masukkan ayam yang sudah di suir², aduk, Masukkan garam, kecap,dan saos tiram, beri air sedikit,aduk hingga bumbu meresap ke ayam lalu icip rasa
- Cara buat mie ayam : masukkan mie kedalam mangkok, beri rebusan sayur sawi, siram ayam kecap dan kuah nya, lalu taburi bawang goreng dan sambal.. hidangkan
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
