Sedang mencari inspirasi resep mi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mi ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mi ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mi ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mi ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mi ayam:
- Ambil 1 bungkus mie kering (me: kuda menjangan)
- Gunakan 1 ikat caisim, rebus
- Siapkan Secukupnya mericabubuk, kecap asin/rajarasa dan minyak wijen
- Siapkan Sambal rawit
- Siapkan Ayam manis:
- Gunakan 1/2 kg ayam, ambil bagian daging nya saja. Sisihkan tulangnya
- Gunakan 1 ikat daun bawang atau secukupnya aja
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg serai geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 sdm gula merah sisir
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldububuk
- Sediakan Bumbu halus;
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Langkah-langkah membuat Mi ayam:
- Masak ayam manisnya. Cuci ayam, pisahkan daging dan tulangnya lalu potong kotak kecil. Tulang bisa dipotong juga biar berkaldu.
- Tumis bumbu halus, Masukan daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas masak sampai harum lalu masukan ayam dan tulangnya
- Tambahkan air secukupnya dan Gula Garam, Gula merah dan kaldu bubuk, kecap manis(jika suka) aduk rata lalu ungkep sampai air menyusut tambahkan daun bawang iris
- Rebus mie dan caisim sampai matang.
- Ambil mangkok lalu tuang merica bubuk, kecap asin atau rajarasa juga boleh dan minyak wijen adukrata lalu tuang mi dan sayur aduk. Tambahkan topping ayam manisnya. Sajikan dengan sambal rawit.
Mie Ayam Jalan Pimpinan Murah, enak, dan halal, membuat mie yang dijual di sini sangat laku. Tempatnya cukup sederhana, hanya terdiri atas gerobak kereta sebagai tempat mengolah mie dan beberapa bangku dan meja kayu yang digelar di atas trotoar. Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Di Jakarta, kita bisa menemukan tempat makan nasi goreng yang enak, tempat makan seafood yang murah meriah, sampai dengan tempat makan hits di ibu kota.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mi ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
