Sedang mencari ide resep bakmi ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakmi ayam jamur yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmi ayam jamur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakmi ayam jamur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi) In this recipe you will need to prepare the noodle (see the recipe above), Stir Fry Chicken Mushroom, and chicken broth. You may also add meatballs and fried wonton skin as condiments. Additional sauces like ketchup, sweet soy sauce, and Sambal can be also added to taste..
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakmi ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakmi Ayam Jamur memakai 32 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakmi Ayam Jamur:
- Sediakan Bahan Topping:
- Siapkan 500 gr ayam dada (potong kotak kecil)
- Gunakan 1 kaleng jamur kancing (potong2)
- Ambil 2 bh jamur hioko (rendam air panas 300 ml, peras lalu potong kecil2. Air bekas rendaman jgn dibuang, nanti dipake)
- Gunakan 5 bh bawang putih cincang
- Gunakan 8 bh bawang merah iris tipis
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 sdm angciu (arak masak)
- Ambil secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada
- Gunakan Bakmi:
- Ambil 1 bh bakmi keriting mentah
- Gunakan 1 sdm minyak sayur/olive oil
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan secukupnya selada keriting/caisim
- Siapkan secukupnya daun bawang iris
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bahan Sambal:
- Ambil 100 gr rawit merah
- Ambil 5 bh bawang putih
- Gunakan 300 ml air
- Ambil Bahan Kuah:
- Siapkan 1 ltr kuah kaldu ayam
- Ambil 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Ambil secukupnya bakso ikan/sapi (optional)
Karena sekarang jauh dan tidak bisa beli lagi, jadi aku coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Ternyata kata suami rasanya persis sama dan bahkan jauh lebih enak dari bakmi terkenal itu,hihi. Everytime I am alone and need to cook for myself I always try to cook Indonesian food or Indonesian recipe. Perhaps because I know I will enjoy it, but also I can make some experiment without afraid got a protest from my husband.
Langkah-langkah menyiapkan Bakmi Ayam Jamur:
- Cara masak Topping: Panaskan 3 sdm minyak sayur+1sdm minyak wijen. Tumis bawang merah+bawang putih sampe wangi. Masukan ayam aduk2 sampe berubah warna. Masukan jamur hioko+jamur kancing+air bekas rendaman jamur. Masukan kecap manis+kecap asin+saos tiram+secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Masak sampe air menyusut. Terakhir kasi arak masak aduk2. Matikan api.
- Cara masak bakmi: Siapkan di mangkok. Olive oil+kecap asin+kecap manis+kaldu jamur+lada. Aduk rata. Panaskan air di panci, setelah mendidih masukan bakmi (uraikan sebelumnya). Masak sebentar aja krg lbh 1 mnt sampe air mendidih naik. Tiriskan lalu siram dgn air minum biasa (biar gk lengket). Tuang ke mangkok, aduk rata.
- Cara masak sambal: Blender cabe+bawang putih. Siapkan panci, kasi air+blenderan cabe. Masak sampe mengental.
- Cara buat kuah: Panaskan 1 ltr kuah kaldu ayam (dpt diperoleh dr godokan air 1,2 ltr+1/2 ekor ayam kampung). Masukan secukupnya garam+gula+kaldu jamur+lada. Tes rasa. Lalu masukan bakso ikan/sapi (optional). Mendidihkan. Matikan api. Masukan bawang putih goreng+minyak wijen. Aduk rata. Penyajian: tuang kuah ke mangkok kecil, taburi daun bawang.
- Penyajian: Kasi topping ayam jamur 2 sdm di atas bakmi. Kasi sayuran+daun bawang+bawang goreng. Sajikan. Voilaa…Bakmi Ayam Jamur is ready!😄
Kali ini dapurku akan bagikan resep bakmie ayam jamur spesial , super nikmat dan beda dari yang lain dech. Lihat juga resep Mie ayam jamur kancing enak lainnya. #Bakmi Ayam Jamur. Mie Ayam Jamur Lily, Dwiwarna, Mangga Besar. Joseph di gang seberang Rumah Sakit Husada, Mangga Besar beradalah dua kedai legendaris; Mie Ayam Jamur Lily dan Es Campur Ko Acia. Boleh dibilang ini adalah bakmi ayam jamur yang paling enak, karena disini kita bisa campur dengan daging babi cincang dan topping daging dan jamurnya juga ga pelit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
