Sedang mencari ide resep mie sop kampung ayam ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop kampung ayam ceker yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop kampung ayam ceker, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie sop kampung ayam ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Rebus mie yang telah anda persiapkan bersama dengan sawi hijau ke dalam air. Bagi anda penggemar masakan pedas pasti doyan banget sama ceker mercon. Sop Ceker Ayam Kampung dengan taburan bawang goreng enak banget, mudah cara memasaknya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie sop kampung ayam ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Sop Kampung Ayam Ceker memakai 30 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Sop Kampung Ayam Ceker:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Ambil 10 Ceker Ayam
- Gunakan 1500 ml air
- Ambil 4 keping bijag (bihun jagung)
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 6 bh Bawang Merah
- Siapkan 3 bh Bawang Putih
- Siapkan 1/4 sdt Merica
- Siapkan Sejumput pala bubuk
- Siapkan 4 bh Kemiri
- Siapkan Rempah-Rempah:
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Siapkan 4 kapulaga
- Siapkan 2 bungalawang
- Sediakan 2 Serai (geprek)
- Siapkan 3 helai daun salam
- Ambil 2 helai daun jeruk
- Gunakan 2 btg Daun bawang (diikat pakai karet/tali)
- Sediakan Bumbu:
- Ambil Garam
- Gunakan 2 sdm Gula merah (disisir)
- Gunakan Gula putih
- Ambil Kaldu ayam (saya pakai air rebusan ayam)
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan irisan daun Seledri
- Ambil Cabai Rawit (untuk sambal)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Saus
- Gunakan Kecap
Mie Sop Kampung Medan [image source ]. Perpaduan suwiran ayam goreng, tulang lunak, dan kaldu ayam bening memang bikin ngiler. Salah satunya Mie Sop Kampung yang berada di Jalan Arteri Ring Road, Sunggal. Sedikit berbeda dari lainnya, kamu bisa memesan tambahan ceker lunak.
Langkah-langkah membuat Mie Sop Kampung Ayam Ceker:
- Rendam bijak di air biasa, jd sudah lunak tiriskan. Rebus ayam dan ceker (saya pakai presto spya cekernya lembut) jika ayamnya sudah matang, angkat dan goreng ayam untuk suwiran. Kemudian air rebusannya jgn di buang krna untuk kaldu kuah.
- Tumis bumbu halus,jika sudah wangi masukkan rempah2 kemudian masukkan bumbu ke dalam air kaldu yg untuk kuah dan masukkan juga daun bawang yg di ikat td.
- Masukkan bumbu garam, gula putih, gula merah. (sesuai selera saja) kemudian koreksi rasa. Jika rasa sudah pas dan mendidih matikan api
- Jadi deh.. Taruh mie dimangkuk, tambahkan ayam suwir,daun seledri,bawang goreng,kecap saus cabai. Tambahkan kuah dan ceker ayam. Swegereee rekkk
Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau. Mie ayam bisa dibuat sendiri di rumah. Potongan ayam dengan balutan bumbu gurih dan ceker bikin makin mantap.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mie sop kampung ayam ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
