Sedang mencari ide resep mie ayam #homemade yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam #homemade yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam #homemade, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam #homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. In Indonesia, the dish is recognized as a popular Chinese Indonesian dish, served from simple travelling.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mie ayam #homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam #Homemade menggunakan 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mie Ayam #Homemade:
- Ambil 1/4 kg Mie basah (saya belinya dipasar2 tradisional)
- Ambil 1/2 ekor Ayam (bagian tulang)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Kecap asin
- Sediakan Gula jawa
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Ambil Garam
- Sediakan Merica
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Sayur selada (optional, boleh di ganti dengan sayur sawi hijau)
- Sediakan Kerupuk mie ayam (sayabeli di pasar tradisional yg masih mentah)
Mie Ayam is unlike most Indonesian cuisine, where the secret is in the sauce, the clue to a good mie ayam is the perfect al dente noodle. For this dish, bakmie is boiled in stock and topped with succulent slices of gravy-braised chicken. Mie ayam often accompanied with wonton (Indonesian: pangsit) either crispy fried or in soup, and also bakso (meatball). Lihat juga resep Mie Ayam enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mie Ayam #Homemade:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar dan kemiri
- Rebus sampai setengah matang daging ayam jangan lupa diberi garam, angkat, potong2 kecil sesuai selera, lalu tiriskan
- Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampe wangi, lalu tambahkan daun jeruk, setelah itu masukan daging ayam yg sudah di rebus setengah matang, aduk sebentar, lalu tambahkan garam, merica aduk lagi, tambahkan dengan air rebusan ayam secukupnya. Masak dengan api kecil sampe bumbu meresap
- Setela bumbu meresap, tambahkan kecap asin, kecap manis dan gula jawa sesuai selera, aduk2, lalu tambahkan lagi dengan air rebusan, masak sampai ayam benar benar matang, dan air kaldu ayam menyesut (mengental). Koreksi rasa, matikan api
- Rebus Mi basah selama 3 menit, lalu tiriskan
- Tata mi yg sudah di rebus kedalam mangkok, tambahkan dengan bumbu ayam, tambahkan sayuran pelengkap (saya menggunakan selada) dan kerupuk dan saus sambal
- Note: jika ingin berkuah, tambahkan air rebusan ayam yg sudah matang yg sudah di taburi dengan taburan bawang putih goreng
Ukuran mienya kecil-kecil dengan tekstur kenyal lembut, mirip mie ayam Jakarta. Seporsi mie ayam di sana berisi mie, daging ayam cincang, sayuran hijau / sawi, taburan daun bawang, dan kuah yang disajikan secara terpisah. Kalau berbicara soal resep rahasia MIE AYAM tentunya ada beberapa tahap proses pembuatan masakan MIE AYAM, yakni mulai dari pembuatan mie hingga cara membuat masakan mie ayam serta cara penyajiannya. Masukkan mie, dan aduk hingga merata. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie ayam #homemade yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
